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野菜類のカロリー一覧

この分類の食品 413 件 · 3–306 kcal / 100gあたり

以下はすべて100gあたりの分析実測値に基づく検証済みデータです。列見出しを選ぶと並べ替えできます。

食品名 カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物
らっかせい 未熟豆 生 306 12.0 24.2 12.4
らっかせい 未熟豆 ゆで 298 11.9 23.5 12.3
ドライトマト 291 14.2 2.1 67.3
きく 菊のり 283 11.6 0.2 73.5
切干しだいこん 乾 280 9.7 0.8 69.7
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 277 14.6 0.6 70.8
とうがらし 果実 乾 270 14.7 12.0 58.4
かんぴょう 乾 239 6.3 0.2 68.1
ずいき 干しずいき 乾 232 6.6 0.4 63.5
やぶまめ 生 219 15.5 6.5 29.5
しろうり 漬物 奈良漬 216 4.6 0.2 40.0
わらび 干しわらび 乾 216 20.0 0.7 61.4
たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ） 208 3.2 6.8 34.1
だいこん 漬物 守口漬 194 5.3 0.2 44.3
にんにく りん茎 油いため 191 8.2 5.9 30.6
べいなす 果実 素揚げ 177 1.0 17.0 6.7
なす 果実 天ぷら 165 1.6 14.0 12.0
かんぴょう 甘煮 146 2.3 0.2 36.5
えだまめ 冷凍 143 13.0 7.6 10.6
わさび わさび漬 140 7.1 0.5 28.0
だいこん 漬物 福神漬 137 2.7 0.1 33.3
くわい 塊茎 ゆで 129 6.2 0.1 27.2
にんにく りん茎 生 129 6.4 0.9 27.5
くわい 塊茎 生 128 6.3 0.1 26.6
なす 漬物 からし漬 127 2.6 0.2 30.7
えだまめ 生 125 11.7 6.2 8.8
スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため 125 2.9 5.8 18.9
ゆりね りん茎 生 119 3.8 0.1 28.3
えだまめ ゆで 118 11.5 6.1 8.9
ゆりね りん茎 ゆで 117 3.4 0.1 28.7
らっきょう 甘酢漬 117 0.4 0.3 29.4
グリンピース 冷凍 油いため 114 6.3 4.6 18.2
ブロッコリー 花序 油いため 109 6.9 6.3 6.1
ミックスベジタブル 冷凍 油いため 108 3.3 4.9 15.7
西洋かぼちゃ 果実 焼き 105 2.5 0.4 27.7
スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 104 4.2 2.2 19.1
そらまめ 未熟豆 ゆで 103 10.5 0.2 16.9
にんじん 根 皮なし 油いため 103 1.1 6.4 12.4
そらまめ 未熟豆 生 102 10.9 0.2 15.5
たまねぎ りん茎 油いため 100 1.4 5.9 12.0
グリンピース ゆで 99 8.3 0.2 18.5
スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 96 3.5 1.5 18.7
スイートコーン 未熟種子 ゆで 95 3.5 1.7 18.6
スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆで 92 2.8 1.5 18.7
ほうれんそう 葉 通年平均 油いため 91 3.8 8.1 4.4
スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 91 2.9 1.3 19.8
とんぶり ゆで 89 6.1 3.5 12.9
わさび 根茎 生 89 5.6 0.2 18.4
スイートコーン 未熟種子 生 89 3.6 1.7 16.8
なす 漬物 こうじ漬 87 5.5 0.1 18.2
にんじん 根 皮なし 素揚げ 87 1.0 3.5 13.9
むかご 肉芽 生 87 2.9 0.2 20.6
トウミョウ 芽ばえ 油いため 84 5.0 5.9 4.3
らっきょう りん茎 生 83 1.4 0.2 29.3
ブロッコリー 花序 焼き 83 9.9 1.2 8.4
グリンピース 冷凍 ゆで 82 6.2 0.7 17.8
グリンピース 水煮缶詰 82 3.6 0.4 19.7
スイートコーン 缶詰 クリームスタイル 82 1.7 0.5 18.6
とうがらし 葉･果実 油いため 81 4.0 4.9 8.5
オレンジピーマン 果実 油いため 81 1.1 5.1 7.6
グリンピース 冷凍 80 5.8 0.7 17.1
西洋かぼちゃ 果実 ゆで 80 1.6 0.3 21.3
キャベツ 結球葉 油いため 78 1.6 6.0 5.9
スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル 78 2.3 0.5 17.8
切干しだいこん 油いため 78 1.5 6.0 7.6
西洋かぼちゃ 果実 生 78 1.9 0.3 20.6
根深ねぎ 葉 軟白 油いため 77 1.6 4.4 9.5
葉ねぎ 葉 油いため 77 2.1 5.2 7.9
だいこん 漬物 いぶりがっこ 76 1.1 0.3 21.0
グリンピース 生 76 6.9 0.4 15.3
西洋かぼちゃ 果実 冷凍 75 2.2 0.3 18.5
なす 果実 油いため 73 1.5 5.8 6.3
とうがらし 果実 生 72 3.9 3.4 16.3
きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 70 0.3 0.1 18.3
ひのな 根・茎葉 甘酢漬 70 1.4 0.5 17.3
にら 葉 油いため 69 1.9 5.7 4.9
ホースラディシュ 根茎 生 69 3.1 0.3 17.7
赤ピーマン 果実 油いため 69 1.0 4.3 7.6
ほうれんそう 葉 冷凍 油いため 67 4.0 4.5 5.4
ミックスベジタブル 冷凍 67 3.0 0.7 15.1
やまごぼう みそ漬 66 4.1 0.1 15.6
れんこん 根茎 ゆで 66 1.3 0.1 16.1
れんこん 根茎 生 66 1.9 0.1 15.5
れんこん 甘酢れんこん 66 0.6 0.2 16.5
にんじん 根 冷凍 油いため 65 0.9 4.0 9.3
ミックスベジタブル 冷凍 ゆで 65 3.1 0.8 14.6
のびる りん茎葉 生 63 3.2 0.2 15.5
だいずもやし 油いため 62 3.8 4.5 4.1
黄ピーマン 果実 油いため 61 0.8 4.3 6.9
エシャレット りん茎 生 59 2.3 0.2 17.8
ごぼう 根 生 58 1.8 0.1 15.4
しょうが 根茎 皮なし 生 おろし 58 0.7 0.8 16.0
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 56 5.7 0.7 7.0
つるにんじん 根 生 55 1.0 0.7 19.8
堀川ごぼう 根 生 55 3.2 0.2 19.1
日本かぼちゃ 果実 ゆで 55 1.9 0.1 13.3
アスパラガス 若茎 油いため 54 2.9 3.9 4.1
青ピーマン 果実 油いため 54 0.9 4.3 5.4
だいこん 漬物 べったら漬 53 0.4 0.2 13.1
にんじん グラッセ 53 0.7 1.4 12.7
だいこん 漬物 みそ漬 52 2.1 0.3 11.4
めキャベツ 結球葉 生 52 5.7 0.1 9.9
きゅうり 漬物 しょうゆ漬 51 3.2 0.4 10.8
ししとう 果実 油いため 51 1.9 3.2 5.8
めキャベツ 結球葉 ゆで 51 5.3 0.1 9.8
ごぼう 根 ゆで 50 1.5 0.2 13.7
にがうり 果実 油いため 47 1.2 3.3 4.6
スナップえんどう 若ざや 生 47 2.9 0.1 9.9
しょうが 漬物 甘酢漬 44 0.2 0.4 10.7
茎にんにく 花茎 生 44 1.9 0.3 10.6
だいこん 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 43 0.6 0.3 10.8
よもぎ 葉 生 43 5.2 0.3 8.7
茎にんにく 花茎 ゆで 43 1.7 0.2 10.7
ビーツ 根 ゆで 42 1.5 0.1 10.2
あさつき 葉 ゆで 41 4.2 0.3 7.3
ブラックマッペもやし 油いため 41 2.3 0.9 5.8
日本かぼちゃ 果実 生 41 1.6 0.1 10.9
きんとき 根 皮なし ゆで 40 1.9 0.4 9.6
きんとき 根 皮なし 生 40 1.8 0.3 9.7
よめな 葉 生 40 3.4 0.2 10.0
りょくとうもやし 油いため 40 2.0 2.8 4.0
きんとき 根 皮つき 生 39 1.8 0.2 9.6
めたで 芽ばえ 生 39 3.0 0.5 8.8
アーティチョーク 花らい 生 39 2.3 0.2 11.3
さやえんどう 若ざや 生 38 3.1 0.2 7.5
ふきのとう 花序 生 38 2.5 0.1 10.0
ビーツ 根 生 38 1.6 0.1 9.3
きんとき 根 皮つき ゆで 37 1.9 0.2 9.2
よもぎ 葉 ゆで 37 4.8 0.1 8.2
ブロッコリー 花序 生 37 5.4 0.6 6.6
からしな 塩漬 36 4.0 0.1 7.2
さやえんどう 若ざや ゆで 36 3.2 0.2 7.0
チンゲンサイ 葉 油いため 36 0.8 3.2 2.2
モロヘイヤ 茎葉 生 36 4.8 0.5 6.3
洋種なばな 茎葉 生 36 4.1 0.4 6.0
野菜ミックスジュース 濃縮タイプ 36 1.0 0.3 7.8
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 35 3.3 0.1 7.1
ぎょうじゃにんにく 葉 生 35 3.5 0.2 6.6
ちぢみゆきな 葉 生 35 3.6 0.6 5.7
なずな 葉 生 35 4.3 0.1 7.0
にんじん 根 皮つき 生 35 0.7 0.2 9.3
アーティチョーク 花らい ゆで 35 2.1 0.1 10.8
島にんじん 根 皮なし 生 35 1.1 0.4 8.8
根深ねぎ 葉 軟白 生 35 1.4 0.1 8.3
あさつき 葉 生 34 4.2 0.3 5.6
ちぢみゆきな 葉 ゆで 34 3.8 0.7 5.2
はなっこりー 生 34 3.6 0.5 5.4
みずかけな 塩漬 34 4.9 0.0 5.7
パセリ 葉 生 34 4.0 0.7 7.8
和種なばな 花らい・茎 生 34 4.4 0.2 5.8
赤たまねぎ りん茎 生 34 0.9 0.1 9.0
たまねぎ りん茎 生 33 1.0 0.1 8.4
トマピー 果実 生 33 1.0 0.2 7.5
葉たまねぎ りん茎及び葉 生 33 1.8 0.4 7.6
しそ 実 生 32 3.4 0.1 8.9
しそ 葉 生 32 3.9 0.1 7.5
とうがらし 葉･果実 生 32 3.4 0.1 7.2
にんじん 根 皮なし 生 32 0.7 0.2 8.8
ふじまめ 若ざや 生 32 2.5 0.1 7.4
九条ねぎ 葉 生 32 1.7 0.3 7.3
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし 31 1.4 0.1 6.9
たけのこ 若茎 ゆで 31 3.5 0.2 5.5
つくし 胞子茎 生 31 3.5 0.1 8.1
ふきのとう 花序 ゆで 31 2.5 0.1 7.0
あしたば 茎葉 生 30 3.3 0.1 6.7
すぐきな すぐき漬 30 2.6 0.7 6.1
たかな たかな漬 30 1.9 0.6 6.2
たまねぎ りん茎 ゆで 30 0.8 0.1 7.3
にんじん 根 冷凍 30 0.8 0.2 8.2
わけぎ 葉 生 30 1.6 0.0 7.4
ブロッコリー 花序 ゆで 30 3.9 0.4 5.2
リーキ りん茎葉 生 30 1.6 0.1 6.9
レッドキャベツ 結球葉 生 30 2.0 0.1 6.7
洋種なばな 茎葉 ゆで 30 3.6 0.4 5.3
赤色ミニトマト 果実 生 30 1.1 0.1 7.2
だいこん 漬物 ぬかみそ漬 29 1.3 0.1 6.7
だいずもやし 生 29 3.6 1.4 2.5
にんじん ジュース 缶詰 29 0.6 0.1 6.7
にんじん 根 皮つき ゆで 29 0.6 0.2 8.4
わけぎ 葉 ゆで 29 1.9 0.0 6.9
ヤングコーン 幼雌穂 生 29 2.3 0.2 6.0
葉ねぎ 葉 生 29 1.9 0.3 6.5
あしたば 茎葉 ゆで 28 2.9 0.1 6.6
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 28 1.5 0.1 6.2
しょうが 根茎 皮なし 生 28 0.9 0.3 6.6
じゅうろくささげ 若ざや ゆで 28 2.8 0.1 6.2
つくし 胞子茎 ゆで 28 3.4 0.1 6.7
にんじん 根 皮なし ゆで 28 0.7 0.1 8.5
カリフラワー 花序 生 28 3.0 0.1 5.2
トウミョウ 芽ばえ ゆで 28 3.6 0.6 3.8
トウミョウ 茎葉 生 28 3.8 0.4 4.0
リーキ りん茎葉 ゆで 28 1.3 0.1 6.8
和種なばな 花らい・茎 ゆで 28 4.7 0.1 4.3
根深ねぎ 葉 軟白 ゆで 28 1.3 0.1 6.8
赤ピーマン 果実 生 28 1.0 0.2 7.2
黄ピーマン 果実 生 28 0.8 0.2 6.6
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき 27 1.5 0.1 5.9
かぶ 漬物 塩漬 葉 27 2.3 0.2 6.0
ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生 27 1.7 0.1 6.6
たけのこ 若茎 生 27 3.6 0.2 4.3
たらのめ 若芽 ゆで 27 4.0 0.2 4.1
たらのめ 若芽 生 27 4.2 0.2 4.3
だいずもやし ゆで 27 2.9 1.6 2.2
なす 漬物 しば漬 27 1.4 0.2 7.0
なす 漬物 ぬかみそ漬 27 1.7 0.1 6.1
にら 葉 ゆで 27 2.6 0.5 5.7
にんじん 根 皮なし カット 常法洗浄 27 0.5 0.2 7.3
にんじん 根 皮なし カット 次亜塩素酸洗浄 27 0.6 0.2 7.2
はくさい 漬物 キムチ 27 2.3 0.1 5.4
トウミョウ 芽ばえ 生 27 3.8 0.4 3.2
花にら 花茎・花らい 生 27 1.9 0.2 5.9
からしな 葉 生 26 3.3 0.1 4.7
こねぎ 葉 生 26 2.0 0.3 5.4
にんじん 根 皮 生 26 0.7 0.2 7.3
ふだんそう 葉 ゆで 26 2.8 0.1 5.4
ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで 26 3.7 0.5 4.3
みずな 塩漬 26 2.0 0.1 5.9
オクラ 果実 生 26 2.1 0.2 6.6
カリフラワー 花序 ゆで 26 2.7 0.1 5.1
ケール 葉 生 26 2.1 0.4 5.6
ミニキャロット 根 生 26 0.7 0.2 7.5
万願寺とうがらし 果実 生 26 1.3 0.3 6.2
きく 花びら 生 25 1.4 0.0 6.5
こごみ 若芽 生 25 3.0 0.2 5.3
しゅんぎく 葉 ゆで 25 2.7 0.5 4.5
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 ゆで 25 1.7 0.1 6.8
そうめんかぼちゃ 果実 生 25 0.7 0.1 6.1
だいこん 根 皮なし 生 おろし 25 0.6 0.2 8.0
みずかけな 葉 生 25 2.9 0.1 4.7
アスパラガス 若茎 ゆで 25 2.6 0.1 4.6
オクラ 果実 ゆで 25 2.1 0.1 7.6
いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで 24 1.8 0.2 5.5
ししとう 果実 生 24 1.9 0.3 5.7
たまねぎ りん茎 水さらし 24 0.6 0.1 6.1
だいこん 葉 ゆで 24 2.2 0.1 5.4
にんじん 根 冷凍 ゆで 24 0.7 0.2 7.0
アスパラガス 水煮缶詰 24 2.4 0.1 4.3
モロヘイヤ 茎葉 ゆで 24 3.0 0.4 4.0
いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 23 1.8 0.1 5.1
すぐきな 葉 生 23 1.9 0.2 5.4
だいこん 根 皮なし 生 おろし水洗い 23 0.6 0.1 7.2
だいこん 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬 23 1.9 0.1 5.5
だいこん 葉 生 23 2.2 0.1 5.3
ほうれんそう 葉 冬採り ゆで 23 2.6 0.5 4.0
ほうれんそう 葉 夏採り ゆで 23 2.6 0.5 4.0
ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで 23 2.6 0.5 4.0
みずな 葉 生 23 2.2 0.1 4.8
キャベツ 結球葉 生 23 1.2 0.1 5.2
ルバーブ 葉柄 生 23 0.7 0.1 6.0
じゅうろくささげ 若ざや 生 22 2.5 0.1 4.8
たけのこ 水煮缶詰 22 2.7 0.2 4.0
なす 漬物 塩漬 22 1.4 0.1 5.2
のざわな 漬物 調味漬 22 1.7 0.0 5.4
ほうれんそう 葉 冷凍 22 2.9 0.3 3.4
かいわれだいこん 芽ばえ 生 21 2.1 0.5 3.3
かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき 21 1.0 0.2 4.9
かんぴょう ゆで 21 0.7 0.0 7.2
きく 花びら ゆで 21 1.0 0.0 5.7
たかな 葉 生 21 1.8 0.2 4.2
はやとうり 果実 緑色種 生 21 0.6 0.1 4.9
みずな 葉 ゆで 21 2.0 0.1 4.7
アスパラガス 若茎 生 21 2.6 0.2 3.9
コールラビ 球茎 生 21 1.0 0.0 5.1
トマト 加工品 ホール 食塩無添加 21 0.9 0.2 4.4
バジル 葉 生 21 2.0 0.6 4.0
野菜ミックスジュース 通常タイプ 21 0.8 0.1 4.7
かぶ 根 皮なし ゆで 20 0.6 0.1 5.0
かぶ 葉 ゆで 20 2.3 0.1 4.4
かぶ 葉 生 20 2.3 0.1 3.9
しゅんぎく 葉 生 20 2.3 0.3 3.9
はやとうり 果実 白色種 生 20 0.6 0.1 4.9
べいなす 果実 生 20 1.1 0.1 5.3
グリーンボール 結球葉 生 20 1.4 0.1 4.3
コールラビ 球茎 ゆで 20 1.0 0.0 5.2
ザーサイ 漬物 20 2.5 0.1 4.6
赤色トマト 果実 生 20 0.7 0.1 4.7
青ピーマン 果実 生 20 0.9 0.2 5.1
うど 茎 生 19 0.8 0.1 4.3
うるい 葉 生 19 1.9 0.4 4.0
おおさかしろな 塩漬 19 1.3 0.3 4.5
かぶ 根 皮なし 生 19 0.6 0.1 4.8
かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし 19 0.8 0.1 4.7
しかくまめ 若ざや 生 19 2.4 0.1 3.8
すぐきな 根 生 19 0.6 0.1 4.7
たいさい 塩漬 19 1.6 0.1 4.3
つまみな 葉 生 19 1.9 0.3 3.6
つわぶき 葉柄 生 19 0.4 0.0 5.6
ひろしまな 葉 生 19 1.5 0.2 4.2
へちま 果実 ゆで 19 1.6 0.1 3.7
まこも 茎 生 19 1.3 0.2 4.4
やまうど 茎 生 19 1.1 0.1 4.3
わらび 生わらび 生 19 2.4 0.1 4.0
オレンジピーマン 果実 生 19 0.9 0.3 4.2
キャベツ 結球葉 ゆで 19 0.9 0.2 4.6
根みつば 葉 ゆで 19 2.3 0.1 3.9
根みつば 葉 生 19 1.9 0.1 4.1
かぶ 根 皮つき ゆで 18 0.7 0.1 4.7
かぶ 根 皮つき 生 18 0.7 0.1 4.6
さんとうさい 塩漬 18 1.5 0.3 4.0
ながさきはくさい 葉 ゆで 18 2.2 0.1 3.4
なす 果実 生 18 1.1 0.1 5.1
にら 葉 生 18 1.7 0.3 4.0
ほうれんそう 葉 冬採り 生 18 2.2 0.4 3.1
ほうれんそう 葉 夏採り 生 18 2.2 0.4 3.1
ほうれんそう 葉 通年平均 生 18 2.2 0.4 3.1
ようさい 茎葉 ゆで 18 2.2 0.1 4.1
コリアンダー 葉 生 18 1.4 0.4 4.6
トマト 加工品 トマトジュース 食塩無添加 18 0.7 0.1 4.0
トマト 加工品 ミックスジュース 食塩添加 18 0.6 0.0 4.3
トマト 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 18 0.6 0.0 4.3
ブロッコリー 芽ばえ 生 18 1.9 0.6 2.6
黄にら 葉 生 18 2.1 0.1 3.3
黄色トマト 果実 生 18 1.1 0.4 3.2
きゅうり 漬物 塩漬 17 1.0 0.1 3.7
しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁 17 0.4 0.3 3.5
せり 茎葉 ゆで 17 2.1 0.1 3.4
せり 茎葉 生 17 2.0 0.1 3.3
ぜんまい 生ぜんまい 若芽 ゆで 17 1.1 0.4 4.1
なす 果実 ゆで 17 1.0 0.1 4.5
のざわな 漬物 塩漬 17 1.2 0.1 4.1
はくさい 漬物 塩漬 17 1.5 0.1 3.3
はやとうり 果実 白色種 塩漬 17 0.6 0.0 4.4
ひのな 根・茎葉 生 17 1.0 0.0 4.7
ふだんそう 葉 生 17 2.0 0.1 3.7
へちま 果実 生 17 0.8 0.1 3.8
ようさい 茎葉 生 17 2.2 0.1 3.1
チコリ 若芽 生 17 1.0 0.0 3.9
トレビス 葉 生 17 1.1 0.2 3.9
ブラックマッペもやし 生 17 2.2 0.0 2.8
ルッコラ 葉 生 17 1.9 0.4 3.1
葉だいこん 葉 生 17 2.0 0.2 3.3
おおさかしろな 葉 ゆで 16 1.6 0.3 3.1
おかひじき 茎葉 ゆで 16 1.2 0.1 3.8
おかひじき 茎葉 生 16 1.4 0.2 3.4
すいぜんじな 葉 生 16 0.6 0.6 3.4
キンサイ 茎葉 生 16 1.1 0.4 3.5
コスレタス 葉 生 16 1.2 0.2 3.4
ズッキーニ 果実 生 16 1.3 0.1 2.8
リーフレタス 葉 生 16 1.4 0.1 3.3
切りみつば 葉 生 16 1.0 0.1 4.0
葉にんじん 葉 生 16 1.1 0.2 3.7
しょうが 漬物 酢漬 15 0.3 0.2 3.9
しろうり 果実 生 15 0.9 0.1 3.3
しろうり 漬物 塩漬 15 1.0 0.1 3.7
ずいき 生ずいき 生 15 0.5 0.0 4.1
たいさい 葉 生 15 0.9 0.1 3.5
たけのこ めんま 塩蔵 塩抜き 15 1.0 0.5 3.6
だいこん 根 皮つき ゆで 15 0.4 0.0 4.5
だいこん 根 皮つき 生 15 0.5 0.1 4.1
だいこん 根 皮なし ゆで 15 0.5 0.1 4.0
だいこん 根 皮なし 生 15 0.4 0.1 4.1
つるな 茎葉 生 15 1.8 0.1 2.8
とうがん 果実 ゆで 15 0.6 0.1 3.7
とうがん 果実 生 15 0.5 0.1 3.8
にがうり 果実 生 15 1.0 0.1 3.9
ひろしまな 塩漬 15 1.2 0.2 3.3
めねぎ 葉 生 15 1.5 0.3 2.4
りょくとうもやし 生 15 1.8 0.1 2.4
キャベツ 結球葉 カット 常法洗浄 15 1.1 0.1 3.6
キンサイ 茎葉 ゆで 15 1.1 0.4 3.5
サニーレタス 葉 生 15 1.2 0.2 3.2
トマト 加工品 トマトジュース 食塩添加 15 0.7 0.1 4.0
パクチョイ 葉 生 15 1.6 0.2 2.7
こまつな 葉 ゆで 14 1.6 0.1 3.0
さんとうさい 葉 ゆで 14 1.4 0.3 2.9
つわぶき 葉柄 ゆで 14 0.3 0.0 4.4
のざわな 葉 生 14 0.9 0.1 3.5
みぶな 葉 生 14 1.1 0.3 2.9
エンダイブ 葉 生 14 1.2 0.2 2.9
キャベツ 結球葉 カット 次亜塩素酸洗浄 14 1.0 0.2 3.2
サンチュ 葉 生 14 1.2 0.4 2.5
ルバーブ 葉柄 ゆで 14 0.5 0.1 4.6
糸みつば 葉 ゆで 14 1.1 0.0 4.0
うど 茎 水さらし 13 0.6 0.0 3.4
きゅうり 果実 生 13 1.0 0.1 3.0
きゅうり 漬物 ピクルス サワー型 13 1.4 0.0 2.5
こまつな 葉 生 13 1.5 0.2 2.4
はくさい 結球葉 ゆで 13 0.9 0.1 2.9
はくさい 結球葉 生 13 0.8 0.1 3.2
はつかだいこん 根 生 13 0.8 0.1 3.1
わらび 生わらび ゆで 13 1.5 0.1 3.0
クレソン 茎葉 生 13 2.1 0.1 2.5
ブラックマッペもやし ゆで 13 1.3 0.0 2.7
レタス 水耕栽培 結球葉 生 13 0.8 0.2 2.9
切干しだいこん ゆで 13 0.9 0.1 4.1
おおさかしろな 葉 生 12 1.4 0.2 2.2
さんとうさい 葉 生 12 1.0 0.2 2.7
だいこん 根 皮なし 生 おろし汁 12 0.3 0.0 2.7
つるむらさき 茎葉 ゆで 12 0.9 0.2 3.2
ながさきはくさい 葉 生 12 1.3 0.1 2.6
りょくとうもやし ゆで 12 1.6 0.0 2.3
セロリ 葉柄 生 12 0.4 0.1 3.6
タアサイ 葉 生 12 1.3 0.2 2.2
切りみつば 葉 ゆで 12 0.9 0.1 3.3
糸みつば 葉 生 12 0.9 0.1 2.9
つるむらさき 茎葉 生 11 0.7 0.2 2.6
ふき 葉柄 生 11 0.3 0.0 3.0
みょうが 花穂 生 11 0.9 0.1 2.6
アルファルファもやし 生 11 1.6 0.1 2.0
タアサイ 葉 ゆで 11 1.1 0.2 2.3
チンゲンサイ 葉 ゆで 11 0.9 0.1 2.4
レタス 土耕栽培 結球葉 生 11 0.6 0.1 2.8
ずいき 生ずいき ゆで 10 0.4 0.0 3.1
サラダな 葉 生 10 1.0 0.2 2.7
新しょうが 根茎 生 10 0.3 0.3 2.7
ずいき 干しずいき ゆで 9 0.5 0.0 3.4
チンゲンサイ 葉 生 9 0.6 0.1 2.0
葉しょうが 根茎 生 9 0.5 0.2 2.1
ふき 葉柄 ゆで 7 0.3 0.0 1.9
みょうがたけ 茎葉 生 6 0.4 0.1 1.5
アイスプラント 生 5 0.5 0.3 1.2
じゅんさい 若葉 水煮びん詰 4 0.4 0.0 1.0
アロエ 葉 生 3 0.0 0.1 0.7