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カルシウムが多い海藻ランキング

日本食品標準成分表の藻類のうち、カルシウムの分析値（測定値）が載っている58食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはひじき ほしひじき ステンレス釜 乾で1000mg、58食品の中央値は155mgです。上位10食品の平均は中央値の約5.9倍で、同じ海藻の中でも差があります。

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可食部100gあたりのカルシウム量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名カルシウム（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 1000.0 mg — 180
2 ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 1000.0 mg — 186
3 わかめ 乾燥わかめ 板わかめ 960.0 mg — 200
4 刻み昆布 940.0 mg — 119
5 ひとえぐさ 素干し 920.0 mg — 172
6 まつも 素干し 920.0 mg — 252
7 ほそめこんぶ 素干し 900.0 mg — 227
8 わかめ カットわかめ 乾 870.0 mg — 186
9 わかめ 乾燥わかめ 素干し 830.0 mg — 172
10 あらめ 蒸し干し 790.0 mg — 184
11 まこんぶ 素干し 乾 780.0 mg — 170
12 りしりこんぶ 素干し 760.0 mg — 211
13 あおのり 素干し 750.0 mg — 249
14 がごめこんぶ 素干し 750.0 mg — 216
15 てんぐさ 角寒天 660.0 mg — 159
16 えながおにこんぶ 素干し 650.0 mg — 224
17 削り昆布 650.0 mg — 177
18 みついしこんぶ 素干し 560.0 mg — 235
19 あおさ 素干し 490.0 mg — 201
20 かわのり 素干し 450.0 mg — 247
21 ながこんぶ 素干し 430.0 mg — 205
22 ふのり 素干し 330.0 mg — 207
23 あまのり 焼きのり 280.0 mg 8.4 mg 全形1枚 3g 297
24 塩昆布 280.0 mg — 193
25 てんぐさ 素干し 230.0 mg — 194
26 えごのり 素干し 210.0 mg — 179
27 まこんぶ 素干し 水煮 200.0 mg 70.0 mg 水煮10cm角1枚分 35g 28
28 あまのり 味付けのり 170.0 mg — 303
29 とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き 160.0 mg — 17
30 こんぶ つくだ煮 150.0 mg — 150

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。