食物繊維が多い海藻ランキング

日本食品標準成分表の藻類のうち、食物繊維の分析値（測定値）が載っている57食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはてんぐさ粉寒天で79g、57食品の中央値は24.9gです。上位10食品の平均は中央値の約2.1倍で、同じ海藻の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりの食物繊維総量（水溶性・不溶性の合計）。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	食物繊維（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	てんぐさ粉寒天	79.0 g	—	160
2	てんぐさ角寒天	74.1 g	—	159
3	えごのり素干し	53.3 g	—	179
4	ひじきほしひじきステンレス釜乾	51.8 g	—	180
5	ひじきほしひじき鉄釜乾	51.8 g	—	186
6	あらめ蒸し干し	48.0 g	—	184
7	てんぐさ素干し	47.3 g	—	194
8	ひとえぐさ素干し	44.2 g	—	172
9	ふのり素干し	43.1 g	—	207
10	かわのり素干し	41.7 g	—	247
11	わかめカットわかめ乾	39.2 g	—	186
12	刻み昆布	39.1 g	—	119
13	ながこんぶ素干し	36.8 g	—	205
14	いわのり素干し	36.4 g	—	228
15	あまのり焼きのり	36.0 g	1.08 g 全形1枚 3g	297
16	あおのり素干し	35.2 g	—	249
17	みついしこんぶ素干し	34.8 g	—	235
18	がごめこんぶ素干し	34.2 g	—	216
19	ほそめこんぶ素干し	32.9 g	—	227
20	まこんぶ素干し乾	32.1 g	—	170
21	わかめ乾燥わかめ板わかめ	31.7 g	—	200
22	りしりこんぶ素干し	31.4 g	—	211
23	あまのりほしのり	31.2 g	—	276
24	わかめ乾燥わかめ素干し	29.8 g	—	172
25	あおさ素干し	29.1 g	—	201
26	まつも素干し	28.5 g	—	252
27	削り昆布	28.2 g	—	177
28	あまのり味付けのり	25.2 g	—	303
29	えながおにこんぶ素干し	24.9 g	—	224
30	塩昆布	13.1 g	—	193

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。