亜鉛が多い魚介類ランキング

日本食品標準成分表の魚介類のうち、亜鉛の分析値（測定値）が載っている467食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはかきくん製油漬缶詰で25mg、467食品の中央値は1mgです。上位10食品の平均は中央値の約12.1倍で、同じ魚介類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりの亜鉛量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	亜鉛（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	かきくん製油漬缶詰	25.0 mg	—	294
2	かき養殖水煮	18.0 mg	1.73 mg 水煮1個分 10g	90
3	かき養殖生	14.0 mg	2.1 mg 1個 15g	58
4	かき養殖フライ	12.0 mg	2.15 mg フライ1個分 18g	256
5	かつお加工品塩辛	12.0 mg	—	58
6	ぼらからすみ	9.3 mg	—	353
7	ごまさばさば節	8.4 mg	—	330
8	かたくちいわし田作り	7.9 mg	—	304
9	かたくちいわし煮干し	7.2 mg	—	298
10	こい養殖内臓生	7.0 mg	—	258
11	たたみいわし	6.6 mg	—	348
12	たらばがに水煮缶詰	6.3 mg	—	85
13	たにし生	6.2 mg	—	73
14	いたやがい養殖生	6.1 mg	—	55
15	ほたてがい貝柱煮干し	6.1 mg	—	301
16	いかなご煮干し	5.9 mg	—	218
17	やつめうなぎ干しやつめ	5.9 mg	—	449
18	いか加工品するめ	5.4 mg	—	304
19	とびうお焼き干し	5.4 mg	—	309
20	にしんかずのこ乾	5.4 mg	—	358
21	ほや生	5.3 mg	—	27
22	ふな甘露煮	5.2 mg	—	266
23	ほたるいかくん製	5.2 mg	—	305
24	わかさぎあめ煮	5.2 mg	—	301
25	さくらえび素干し	4.9 mg	—	286
26	ずわいがに水煮缶詰	4.7 mg	—	69
27	わかさぎつくだ煮	4.4 mg	—	308
28	たいらがい貝柱生	4.3 mg	—	94
29	たらばがにゆで	4.2 mg	—	77
30	はまぐりつくだ煮	4.2 mg	—	211

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。