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亜鉛が多い乳製品ランキング

日本食品標準成分表の乳類のうち、亜鉛の分析値（測定値）が載っている57食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはナチュラルチーズ パルメザンで7.3mg、57食品の中央値は0.4mgです。上位10食品の平均は中央値の約9.8倍で、同じ乳製品の中でも差があります。

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可食部100gあたりの亜鉛量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる7食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名亜鉛（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 ナチュラルチーズ パルメザン 7.3 mg 0.44 mg 大さじ1 6g 445
2 ナチュラルチーズ エダム 4.6 mg — 321
3 ナチュラルチーズ エメンタール 4.3 mg — 398
4 ナチュラルチーズ チェダー 4.0 mg — 390
5 脱脂粉乳 3.9 mg — 354
6 ナチュラルチーズ ゴーダ 3.6 mg — 356
7 プロセスチーズ 3.2 mg 0.58 mg 1切れ 18g 313
8 ナチュラルチーズ カマンベール 2.8 mg — 291
9 ナチュラルチーズ モッツァレラ 2.8 mg — 269
10 乳児用調製粉乳 2.8 mg — 510
11 カゼイン 2.6 mg — 358
12 ナチュラルチーズ ブルー 2.5 mg — 326
13 全粉乳 2.5 mg — 490
14 チーズスプレッド 1.6 mg — 284
15 無糖練乳 1.0 mg — 135
16 加糖練乳 0.8 mg 0.15 mg 大さじ1 19g 314
17 ナチュラルチーズ クリーム 0.7 mg — 313
18 アイスクリーム 高脂肪 0.5 mg — 205
19 ナチュラルチーズ やぎ 0.5 mg — 280
20 ナチュラルチーズ カテージ 0.5 mg — 99
21 ナチュラルチーズ マスカルポーネ 0.5 mg — 273
22 ヨーグルト 低脂肪無糖 0.5 mg 0.5 mg 1カップ 100g 40
23 アイスクリーム 普通脂肪 0.4 mg — 178
24 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 0.4 mg — 205
25 コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 0.4 mg — 504
26 ソフトクリーム 0.4 mg — 146
27 ホイップクリーム 植物性脂肪 0.4 mg — 399
28 ヨーグルト 全脂無糖 0.4 mg 0.4 mg 1カップ 100g 56
29 ヨーグルト 無脂肪無糖 0.4 mg 0.4 mg 1カップ 100g 37
30 ヨーグルト 脱脂加糖 0.4 mg 0.4 mg 1カップ 100g 65

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。