だししょうゆのカロリー・栄養成分
だししょうゆのカロリーは100gあたり39kcalです。
(しょうゆ類) だししょうゆ
39 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8
円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。
分量計算
| 100 g | 基準値比 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 39.0 kcal | 2% |
| たんぱく質 | 4.0 g | 5% |
| 脂質 | 0.0 g | 0% |
| 炭水化物 | 4.1 g | 1% |
| 食塩相当量 | 7.3 g | 104% |
基準値比は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する割合。
点線の下線が付いた数値は、この食品について分析した値ではなく、文部科学省による推計値です。
主な栄養成分
| 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 39 kcal |
| たんぱく質 | (4.0) g |
| 脂質 | 0.0 g |
| 炭水化物 | (4.1) g |
| 糖質 | (4.5) g |
糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。( )は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。
同じ分類の中での位置
- カロリー カロリー:調味料及び香辛料類148件の中で、少ない方から16%以内
- 脂質 脂質:調味料及び香辛料類117件の中で、少ない方から1%以内
比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する値で、摂取を勧めるものではありません。
全成分を表示 90
主要成分 18
| 廃棄率 | 0.0 % |
| エネルギー | 167.0 kJ |
| エネルギー | 39.0 kcal |
| 水分 | (83.2) g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.1) g |
| たんぱく質 | (4.0) g |
| コレステロール | 0.0 mg |
| 脂質 | 0.0 g |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (0.8) g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (0.8) g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (4.5) g |
| 食物繊維総量 | Tr |
| 糖アルコール | (0.1) g |
| 炭水化物 | (4.1) g |
| 有機酸 | (0.4) g |
| 灰分 | (7.7) g |
| アルコール | (1.0) g |
| 食塩相当量 | (7.3) g |
ミネラル 13
| ナトリウム | (2800.0) mg |
| カリウム | (230.0) mg |
| カルシウム | (16.0) mg |
| マグネシウム | (35.0) mg |
| リン | (89.0) mg |
| 鉄 | (0.9) mg |
| 亜鉛 | (0.4) mg |
| 銅 | Tr |
| マンガン | (0.5) mg |
| ヨウ素 | (750.0) µg |
| セレン | (8.0) µg |
| クロム | (1.0) µg |
| モリブデン | (24.0) µg |
ビタミン 22
| レチノール | 0.0 µg |
| α-カロテン | 0.0 µg |
| β-カロテン | 0.0 µg |
| β-クリプトキサンチン | 0.0 µg |
| β-カロテン当量 | 0.0 µg |
| レチノール活性当量 | 0.0 µg |
| ビタミンD | 0.0 µg |
| α-トコフェロール | 0.0 mg |
| β-トコフェロール | 0.0 mg |
| γ-トコフェロール | 0.0 mg |
| δ-トコフェロール | 0.0 mg |
| ビタミンK | 0.0 µg |
| ビタミンB1 | (0.03) mg |
| ビタミンB2 | (0.09) mg |
| ナイアシン | (1.1) mg |
| ナイアシン当量 | (1.2) mg |
| ビタミンB6 | (0.09) mg |
| ビタミンB12 | (0.2) µg |
| 葉酸 | (17.0) µg |
| パントテン酸 | (0.26) mg |
| ビオチン | (6.2) µg |
| ビタミンC | 0.0 mg |
アミノ酸 23
| イソロイシン | (190.0) mg/100 g |
| ロイシン | (280.0) mg/100 g |
| リシン(リジン) | (220.0) mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;メチオニン | (36.0) mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;シスチン | (44.0) mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;合計 | (80.0) mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;フェニルアラニン | (170.0) mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;チロシン | (46.0) mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;合計 | (220.0) mg/100 g |
| トレオニン(スレオニン) | (160.0) mg/100 g |
| トリプトファン | (9.1) mg/100 g |
| バリン | (210.0) mg/100 g |
| ヒスチジン | (110.0) mg/100 g |
| アルギニン | (120.0) mg/100 g |
| アラニン | (220.0) mg/100 g |
| アスパラギン酸 | (410.0) mg/100 g |
| グルタミン酸 | (810.0) mg/100 g |
| グリシン | (160.0) mg/100 g |
| プロリン | (260.0) mg/100 g |
| セリン | (210.0) mg/100 g |
| ヒドロキシプロリン | (0.7) mg/100 g |
| アミノ酸組成計 | (3700.0) mg/100 g |
| アンモニア | (120.0) mg/100 g |
糖類・でん粉 10
| でん粉 | Tr |
| ぶどう糖 | (0.5) g/100 g |
| 果糖 | Tr |
| ガラクトース | (0.2) g/100 g |
| しょ糖 | (0.1) g/100 g |
| 麦芽糖 | (0.0) g/100 g |
| 乳糖 | (0.0) g/100 g |
| トレハロース | (0.0) g/100 g |
| ソルビトール | (0.0) g/100 g |
| マンニトール | (0.0) g/100 g |
有機酸 4
| 酢酸 | (0.1) g/100 g |
| 乳酸 | (0.3) g/100 g |
| コハク酸 | Tr |
| クエン酸 | Tr |
( )内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量(含まれていますが、量として表せない)を示し、0ではありません。
よくある質問
だししょうゆのカロリーは?
だししょうゆは100gあたり39kcalです。1食分の目安は、100gで39kcal、150gで58kcal、200gで78kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。
だししょうゆのたんぱく質はどのくらい?
100gあたり4gのたんぱく質を含みます。脂質は0g、炭水化物は4.1gです。
だししょうゆは糖質制限に向いていますか?
100gあたりの炭水化物は4.1gです。炭水化物が非常に少ないため、糖質を控えたい場合に選びやすい食品です。
だししょうゆの食塩相当量は?
100gあたり7.3gで、栄養素等表示基準値(7.0g)の約104%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です(日本人の食事摂取基準2025年版)。
出典
文部科学省 日本食品標準成分表
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