しゅうまいのカロリー・栄養成分
しゅうまいのカロリーは100gあたり191kcalです。
成分表の食品名:中国料理 しゅうまい
191 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8
円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。
分量計算
| 100 g | 基準値比 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 191.0 kcal | 9% |
| たんぱく質 | 9.1 g | 11% |
| 脂質 | 9.2 g | 13% |
| 炭水化物 | 19.5 g | 6% |
| 食塩相当量 | 1.3 g | 19% |
基準値比は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する割合。
点線の下線が付いた数値は、この食品について分析した値ではなく、文部科学省による推計値です。
主な栄養成分
| 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 191 kcal |
| たんぱく質 | (9.1) g |
| 脂質 | (9.2) g |
| 炭水化物 | (19.5) g |
| 糖質 | (19.9) g |
糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。( )は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。
同じ分類の中での位置
- カロリー カロリー:調理済み流通食品類55件の中で、多い方から上位30%
比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する値で、摂取を勧めるものではありません。
全成分を表示 102
主要成分 17
| 廃棄率 | 0.0 % |
| エネルギー | 801.0 kJ |
| エネルギー | 191.0 kcal |
| 水分 | (60.2) g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (7.5) g |
| たんぱく質 | (9.1) g |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (8.7) g |
| コレステロール | (27.0) mg |
| 脂質 | (9.2) g |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (19.7) g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (15.9) g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (19.9) g |
| 食物繊維総量 | (1.7) g |
| 炭水化物 | (19.5) g |
| 灰分 | (2.0) g |
| アルコール | 0.0 g |
| 食塩相当量 | (1.3) g |
ミネラル 13
| ナトリウム | (520.0) mg |
| カリウム | (260.0) mg |
| カルシウム | (26.0) mg |
| マグネシウム | (28.0) mg |
| リン | (92.0) mg |
| 鉄 | (0.9) mg |
| 亜鉛 | (0.8) mg |
| 銅 | (0.12) mg |
| マンガン | (0.35) mg |
| ヨウ素 | (1.0) µg |
| セレン | (6.0) µg |
| クロム | (1.0) µg |
| モリブデン | (3.0) µg |
ビタミン 22
| レチノール | (6.0) µg |
| α-カロテン | 0.0 µg |
| β-カロテン | (1.0) µg |
| β-クリプトキサンチン | 0.0 µg |
| β-カロテン当量 | (1.0) µg |
| レチノール活性当量 | (6.0) µg |
| ビタミンD | (0.1) µg |
| α-トコフェロール | (0.2) mg |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | (0.3) mg |
| δ-トコフェロール | Tr |
| ビタミンK | (4.0) µg |
| ビタミンB1 | (0.16) mg |
| ビタミンB2 | (0.1) mg |
| ナイアシン | (1.8) mg |
| ナイアシン当量 | (3.3) mg |
| ビタミンB6 | (0.15) mg |
| ビタミンB12 | (0.2) µg |
| 葉酸 | (26.0) µg |
| パントテン酸 | (0.55) mg |
| ビオチン | (2.5) µg |
| ビタミンC | (1.0) mg |
脂肪酸 25
| 脂肪酸総量 | 8.3 g/100 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.86 g/100 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.05 g/100 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.39 g/100 g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.09 g/100 g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 1.3 g/100 g |
| 10:0デカン酸 | 4.0 mg/100 g |
| 12:0ラウリン酸 | 7.0 mg/100 g |
| 14:0ミリスチン酸 | 110.0 mg/100 g |
| 15:0ペンタデカン酸 | 6.0 mg/100 g |
| 16:0パルミチン酸 | 1800.0 mg/100 g |
| 17:0ヘプタデカン酸 | 31.0 mg/100 g |
| 18:0ステアリン酸 | 840.0 mg/100 g |
| 20:0アラキジン酸 | 18.0 mg/100 g |
| 14:1ミリストレイン酸 | 8.0 mg/100 g |
| 16:1パルミトレイン酸 | 290.0 mg/100 g |
| 17:1ヘプタデセン酸 | 22.0 mg/100 g |
| 18:1計 | 3600.0 mg/100 g |
| 20:1イコセン酸 | 85.0 mg/100 g |
| 18:2 n-6リノール酸 | 1200.0 mg/100 g |
| 18:3 n-3α‐リノレン酸 | 88.0 mg/100 g |
| 20:2 n-6イコサジエン酸 | 37.0 mg/100 g |
| 20:3 n-6イコサトリエン酸 | 6.0 mg/100 g |
| 20:4 n-6アラキドン酸 | 26.0 mg/100 g |
| 未同定物質 | 54.0 mg/100 g |
アミノ酸 22
| イソロイシン | 380.0 mg/100 g |
| ロイシン | 630.0 mg/100 g |
| リシン(リジン) | 560.0 mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;メチオニン | 170.0 mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;シスチン | 130.0 mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;合計 | 300.0 mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;フェニルアラニン | 360.0 mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;チロシン | 240.0 mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;合計 | 600.0 mg/100 g |
| トレオニン(スレオニン) | 330.0 mg/100 g |
| トリプトファン | 92.0 mg/100 g |
| バリン | 420.0 mg/100 g |
| ヒスチジン | 250.0 mg/100 g |
| アルギニン | 550.0 mg/100 g |
| アラニン | 480.0 mg/100 g |
| アスパラギン酸 | 760.0 mg/100 g |
| グルタミン酸 | 1900.0 mg/100 g |
| グリシン | 590.0 mg/100 g |
| プロリン | 600.0 mg/100 g |
| セリン | 370.0 mg/100 g |
| アミノ酸組成計 | 8800.0 mg/100 g |
| アンモニア | 190.0 mg/100 g |
食物繊維 3
| FIBSOL | (0.6) g/100 g |
| FIBINS | (1.1) g/100 g |
| FIBTG | (1.7) g/100 g |
( )内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量(含まれていますが、量として表せない)を示し、0ではありません。
よくある質問
しゅうまいのカロリーは?
しゅうまいは100gあたり191kcalです。1食分の目安は、100gで191kcal、150gで286kcal、200gで382kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。
しゅうまいのたんぱく質はどのくらい?
100gあたり9.1gのたんぱく質を含みます。脂質は9.2g、炭水化物は19.5gです。
しゅうまいの炭水化物はどのくらい?
100gあたりの炭水化物は19.5gです。
しゅうまいの食塩相当量は?
100gあたり1.3gで、栄養素等表示基準値(7.0g)の約19%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です(日本人の食事摂取基準2025年版)。
出典
文部科学省 日本食品標準成分表
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