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すずめ（肉・骨・皮つき・生）のカロリー・栄養成分

すずめ（肉・骨・皮つき・生）のカロリーは100gあたり114kcalです。

成分表の食品名：すずめ 肉 骨・皮つき 生

運営：calories.jp

114 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8

円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。

分量計算

100 g基準値比
エネルギー 114.0 kcal 5%
たんぱく質 18.1 g 21%
脂質 5.9 g 8%
炭水化物 0.1 g 0%
食塩相当量 0.2 g 3%

基準値比は栄養素等表示基準値（食品表示基準 別表第十、令和7年改正）に対する割合。

主な栄養成分

100gあたり
エネルギー 114 kcal
たんぱく質 18.1 g
脂質 5.9 g
炭水化物 0.1 g
糖質 1.4 g

糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。（ ）は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。

同じ分類の中での位置

  • カロリー カロリー：肉類317件の中で、少ない方から11%以内
  • たんぱく質 たんぱく質：肉類317件の中で、少ない方から41%以内
  • 脂質 脂質：肉類317件の中で、少ない方から22%以内
  • 炭水化物 炭水化物：肉類310件の中で、少ない方から21%以内

上位に入る成分

  • カルシウム 上位1% 1100.0mg・実測値317件と比較
  • リン 上位1% 660.0mg・実測値317件と比較
  • 鉄 上位1% 8.0mg・実測値317件と比較
  • パントテン酸 上位1% 4.56mg・実測値317件と比較
  • マグネシウム 上位1% 42.0mg・実測値316件と比較
  • DHA 上位1% 160.0mg/100 g・実測値288件と比較

同じ食品分類のうち、成分表に実測値が掲載されている食品との比較です。推計値は本人・比較対象のどちらからも除いています。

食品表示基準の基準値を満たす成分

  • 「カルシウムが高い」の基準を満たす カルシウム 1100.0mg（基準値 210.0mg）
  • 「ビタミンB12が高い」の基準を満たす ビタミンB12 5.0µg（基準値 1.2µg）
  • 「鉄が高い」の基準を満たす 鉄 8.0mg（基準値 1.95mg）
  • 「パントテン酸が高い」の基準を満たす パントテン酸 4.56mg（基準値 1.65mg）
  • 「ビタミンB2が高い」の基準を満たす ビタミンB2 0.8mg（基準値 0.42mg）
  • 「銅が高い」の基準を満たす 銅 0.41mg（基準値 0.24mg）

食品表示基準 別表第十二に定める「高い旨」「含む旨」の基準値と、成分表の数値を比較したものです。個別の商品の表示や栄養機能食品の要件を示すものではありません。推計値は対象外としています。

特に多く含む成分

  • カルシウム 1100.0mg（100gあたり、基準値の157%）
  • ビタミンB12 5.0µg（100gあたり、基準値の125%）
  • 鉄 8.0mg（100gあたり、基準値の123%）

比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値（食品表示基準 別表第十、令和7年改正）に対する値で、摂取を勧めるものではありません。

全成分を表示 85

主要成分 15
廃棄率 0.0 %
エネルギー 479.0 kJ
エネルギー 114.0 kcal
水分 72.2 g
たんぱく質 18.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 4.6 g
コレステロール 230.0 mg
脂質 5.9 g
利用可能炭水化物（単糖当量） (0.1) g
利用可能炭水化物（質量計） (0.1) g
差引き法による利用可能炭水化物 1.4 g
食物繊維総量 (0.0) g
炭水化物 0.1 g
灰分 3.7 g
食塩相当量 0.2 g
ミネラル 9
ナトリウム 80.0 mg
カリウム 160.0 mg
カルシウム 1100.0 mg
マグネシウム 42.0 mg
リン 660.0 mg
鉄 8.0 mg
亜鉛 2.7 mg
銅 0.41 mg
マンガン 0.12 mg
ビタミン 18
レチノール 15.0 µg
β-カロテン当量 Tr
レチノール活性当量 15.0 µg
ビタミンD 0.2 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0.0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0.0 mg
ビタミンK 4.0 µg
ビタミンB1 0.28 mg
ビタミンB2 0.8 mg
ナイアシン 2.8 mg
ナイアシン当量 5.8 mg
ビタミンB6 0.59 mg
ビタミンB12 5.0 µg
葉酸 16.0 µg
パントテン酸 4.56 mg
ビタミンC Tr
脂肪酸 43
脂肪酸総量 4.38 g/100 g
飽和脂肪酸 1.84 g/100 g
一価不飽和脂肪酸 1.53 g/100 g
多価不飽和脂肪酸 1.01 g/100 g
n-3系多価不飽和脂肪酸 0.2 g/100 g
n-6系多価不飽和脂肪酸 0.81 g/100 g
10:0デカン酸 12.0 mg/100 g
12:0ラウリン酸 15.0 mg/100 g
14:0ミリスチン酸 43.0 mg/100 g
15:0ペンタデカン酸 2.0 mg/100 g
16:0パルミチン酸 1300.0 mg/100 g
17:0ヘプタデカン酸 4.0 mg/100 g
18:0ステアリン酸 490.0 mg/100 g
20:0アラキジン酸 14.0 mg/100 g
22:0ベヘン酸 4.0 mg/100 g
24:0リグノセリン酸 0.0 mg/100 g
10:1デセン酸 0.0 mg/100 g
14:1ミリストレイン酸 11.0 mg/100 g
15:1ペンタデセン酸 0.0 mg/100 g
16:1パルミトレイン酸 150.0 mg/100 g
17:1ヘプタデセン酸 0.0 mg/100 g
18:1計 1300.0 mg/100 g
20:1イコセン酸 16.0 mg/100 g
22:1ドコセン酸 0.0 mg/100 g
24:1テトラコセン酸 0.0 mg/100 g
16:2ヘキサデカジエン酸 0.0 mg/100 g
16:3ヘキサデカトリエン酸 0.0 mg/100 g
16:4ヘキサデカテトラエン酸 0.0 mg/100 g
18:2 n-6リノール酸 670.0 mg/100 g
18:3 n-3α‐リノレン酸 28.0 mg/100 g
18:3 n-6γ‐リノレン酸 0.0 mg/100 g
18:4 n-3オクタデカテトラエン酸 0.0 mg/100 g
20:2 n-6イコサジエン酸 6.0 mg/100 g
20:3 n-6イコサトリエン酸 6.0 mg/100 g
20:4 n-3イコサテトラエン酸 0.0 mg/100 g
20:4 n-6アラキドン酸 110.0 mg/100 g
20:5 n-3イコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
21:5 n-3ヘンイコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
22:2ドコサジエン酸 0.0 mg/100 g
22:4 n-6ドコサテトラエン酸 16.0 mg/100 g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 9.0 mg/100 g
22:5 n-6ドコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
22:6 n-3ドコサヘキサエン酸 160.0 mg/100 g

（　）内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量（含まれていますが、量として表せない）を示し、0ではありません。

よくある質問

すずめ（肉・骨・皮つき・生）のカロリーは？

すずめ（肉・骨・皮つき・生）は100gあたり114kcalです。1食分の目安は、100gで114kcal、150gで171kcal、200gで228kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

すずめ（肉・骨・皮つき・生）のたんぱく質はどのくらい？

100gあたり18.1gのたんぱく質を含みます。脂質は5.9g、炭水化物は0.1gです。

すずめ（肉・骨・皮つき・生）の炭水化物はどのくらい？

100gあたりの炭水化物は0.1gです。

すずめ（肉・骨・皮つき・生）の食塩相当量は？

100gあたり0.2gで、栄養素等表示基準値（7.0g）の約3%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です（日本人の食事摂取基準2025年版）。

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<caption>すずめ（肉・骨・皮つき・生）</caption>
<tr><th></th><th>100gあたり</th></tr>
<tr><th>エネルギー</th><td>114 kcal</td></tr>
<tr><th>たんぱく質</th><td>18.1 g</td></tr>
<tr><th>脂質</th><td>5.9 g</td></tr>
<tr><th>炭水化物</th><td>0.1 g</td></tr>
<tr><th>食塩相当量</th><td>0.2 g</td></tr>
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<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%81%99%E3%81%9A%E3%82%81-%E8%82%89-%E9%AA%A8-%E7%9A%AE%E3%81%A4%E3%81%8D-%E7%94%9F">calories.jp「すずめ（肉・骨・皮つき・生）」</a>（文部科学省 日本食品標準成分表）</p>
<p style="margin:2px 0 0;font-size:11px">※数値は可食部100gあたりの目安で、実際の値は品種や調理法などによって変わります。医学的・栄養学的な助言ではありません。</p>

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出典

文部科学省 日本食品標準成分表

ライセンス: Government Standard Terms of Use (Requires Attribution)

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」