こむぎ 干しうどん ゆでのカロリー・栄養成分
こむぎ 干しうどん ゆでのカロリーは100gあたり117kcalです。
こむぎ うどん・そうめん類 干しうどん ゆで
117 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8
円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。
分量計算
| 100 g | 基準値比 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 117.0 kcal | 5% |
| たんぱく質 | 3.1 g | 4% |
| 脂質 | 0.5 g | 1% |
| 炭水化物 | 25.8 g | 8% |
| 食塩相当量 | 0.5 g | 7% |
基準値比は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する割合。
主な栄養成分
| 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 117 kcal |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 25.8 g |
| 糖質 | 25.4 g |
糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。( )は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。
同じ分類の中での位置
- カロリー カロリー:穀類208件の中で、少ない方から12%以内
- たんぱく質 たんぱく質:穀類176件の中で、少ない方から9%以内
- 脂質 脂質:穀類177件の中で、少ない方から7%以内
- 炭水化物 炭水化物:穀類176件の中で、少ない方から8%以内
比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する値で、摂取を勧めるものではありません。
調理法によるカロリーの違い
| 調理法 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 生100gから |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾 | 333 | 8.5 | 1.1 | 71.9 | — |
| ゆで 表示中 | 117 | 3.1 | 0.5 | 25.8 | 281 (240%) |
各行は成分表に収載された別々の分析値です(100gあたり)。生の値からの換算ではありません。
全成分を表示 122
主要成分 16
| 廃棄率 | 0.0 % |
| エネルギー | 498.0 kJ |
| エネルギー | 117.0 kcal |
| 水分 | 70.0 g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.9) g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.4) g |
| コレステロール | (0.0) mg |
| 脂質 | 0.5 g |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | (26.7) g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | (24.2) g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 g |
| 食物繊維総量 | 0.7 g |
| 炭水化物 | 25.8 g |
| 灰分 | 0.6 g |
| 食塩相当量 | 0.5 g |
ミネラル 9
| ナトリウム | 210.0 mg |
| カリウム | 14.0 mg |
| カルシウム | 7.0 mg |
| マグネシウム | 4.0 mg |
| リン | 24.0 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.04 mg |
| マンガン | 0.14 mg |
ビタミン 21
| レチノール | (0.0) µg |
| α-カロテン | 0.0 µg |
| β-カロテン | 0.0 µg |
| β-クリプトキサンチン | 0.0 µg |
| β-カロテン当量 | 0.0 µg |
| レチノール活性当量 | (0.0) µg |
| ビタミンD | (0.0) µg |
| α-トコフェロール | 0.1 mg |
| β-トコフェロール | 0.1 mg |
| γ-トコフェロール | 0.0 mg |
| δ-トコフェロール | 0.0 mg |
| ビタミンK | (0.0) µg |
| ビタミンB1 | 0.02 mg |
| ビタミンB2 | 0.01 mg |
| ナイアシン | 0.2 mg |
| ナイアシン当量 | (0.8) mg |
| ビタミンB6 | 0.01 mg |
| ビタミンB12 | (0.0) µg |
| 葉酸 | 2.0 µg |
| パントテン酸 | 0.14 mg |
| ビタミンC | (0.0) mg |
脂肪酸 45
| 脂肪酸総量 | (0.41) g/100 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.11) g/100 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.04) g/100 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.25) g/100 g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.01) g/100 g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.24) g/100 g |
| 10:0デカン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 12:0ラウリン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 14:0ミリスチン酸 | (1.0) mg/100 g |
| 15:0ペンタデカン酸 | Tr |
| 16:0パルミチン酸 | (110.0) mg/100 g |
| 17:0ヘプタデカン酸 | (1.0) mg/100 g |
| 18:0ステアリン酸 | (5.0) mg/100 g |
| 20:0アラキジン酸 | Tr |
| 22:0ベヘン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 24:0リグノセリン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 10:1デセン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 14:1ミリストレイン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 15:1ペンタデセン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 16:1パルミトレイン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 17:1ヘプタデセン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 18:1計 | (43.0) mg/100 g |
| 20:1イコセン酸 | (2.0) mg/100 g |
| 22:1ドコセン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 24:1テトラコセン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 16:2ヘキサデカジエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 16:3ヘキサデカトリエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 16:4ヘキサデカテトラエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 18:2 n-6リノール酸 | (240.0) mg/100 g |
| 18:3 n-3α‐リノレン酸 | (13.0) mg/100 g |
| 18:3 n-6γ‐リノレン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 18:4 n-3オクタデカテトラエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 20:2 n-6イコサジエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 20:3 n-3イコサトリエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 20:3 n-6イコサトリエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 20:4 n-3イコサテトラエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 20:4 n-6アラキドン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 20:5 n-3イコサペンタエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 21:5 n-3ヘンイコサペンタエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 22:2ドコサジエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 22:4 n-6ドコサテトラエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 22:5 n-6ドコサペンタエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 22:6 n-3ドコサヘキサエン酸 | (0.0) mg/100 g |
| 未同定物質 | Tr |
アミノ酸 21
| イソロイシン | (120.0) mg/100 g |
| ロイシン | (230.0) mg/100 g |
| リシン(リジン) | (66.0) mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;メチオニン | (48.0) mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;シスチン | (75.0) mg/100 g |
| 含硫アミノ酸;合計 | (120.0) mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;フェニルアラニン | (170.0) mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;チロシン | (100.0) mg/100 g |
| 芳香族アミノ酸;合計 | (270.0) mg/100 g |
| トレオニン(スレオニン) | (99.0) mg/100 g |
| トリプトファン | (36.0) mg/100 g |
| バリン | (140.0) mg/100 g |
| ヒスチジン | (74.0) mg/100 g |
| アルギニン | (120.0) mg/100 g |
| アラニン | (92.0) mg/100 g |
| アスパラギン酸 | (130.0) mg/100 g |
| グルタミン酸 | (1200.0) mg/100 g |
| グリシン | (120.0) mg/100 g |
| プロリン | (400.0) mg/100 g |
| セリン | (180.0) mg/100 g |
| アミノ酸組成計 | (3400.0) mg/100 g |
糖類・でん粉 7
| でん粉 | (24.1) g/100 g |
| ぶどう糖 | (0.0) g/100 g |
| 果糖 | Tr |
| しょ糖 | (0.1) g/100 g |
| 麦芽糖 | Tr |
| 乳糖 | (0.0) g/100 g |
| トレハロース | (0.0) g/100 g |
食物繊維 3
| FIBSOL | 0.3 g/100 g |
| FIBINS | 0.4 g/100 g |
| FIBTG | 0.7 g/100 g |
( )内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量(含まれていますが、量として表せない)を示し、0ではありません。
よくある質問
こむぎ 干しうどん ゆでのカロリーは?
こむぎ 干しうどん ゆでは100gあたり117kcalです。1食分の目安は、100gで117kcal、150gで176kcal、200gで234kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。
こむぎ 干しうどん ゆでのたんぱく質はどのくらい?
100gあたり3.1gのたんぱく質を含みます。脂質は0.5g、炭水化物は25.8gです。
こむぎ 干しうどん ゆでは糖質制限に向いていますか?
100gあたりの炭水化物は25.8gです。炭水化物が多めなので、糖質を控える場合は分量に注意してください。
こむぎ 干しうどん ゆでの食塩相当量は?
100gあたり0.5gで、栄養素等表示基準値(7.0g)の約7%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です(日本人の食事摂取基準2025年版)。
調理法でカロリーは変わりますか?
変わります。同じ食品でも「ゆで」は100gあたり117kcal、「乾」は333kcalで、約2.8倍の差があります。水分量や吸油量が変わるためです。
出典
文部科学省 日本食品標準成分表
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