チャーハンのカロリー・栄養成分
チャーハンのカロリーは100gあたり206kcalです。
成分表の食品名:中国料理 チャーハン
206 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8
円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。
分量計算
| 100 g | 基準値比 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 206.0 kcal | 9% |
| たんぱく質 | 5.0 g | 6% |
| 脂質 | 5.2 g | 7% |
| 炭水化物 | 33.3 g | 10% |
| 食塩相当量 | 1.3 g | 19% |
基準値比は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する割合。
主な栄養成分
| 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 206 kcal |
| たんぱく質 | 5.0 g |
| 脂質 | 5.2 g |
| 炭水化物 | 33.3 g |
| 糖質 | 31.4 g |
糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。( )は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。
同じ分類の中での位置
- カロリー カロリー:調理済み流通食品類55件の中で、多い方から上位20%
比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する値で、摂取を勧めるものではありません。
全成分を表示 61
主要成分 15
| 廃棄率 | 0.0 % |
| エネルギー | 868.0 kJ |
| エネルギー | 206.0 kcal |
| 水分 | 55.1 g |
| たんぱく質 | 5.0 g |
| 脂質 | 5.2 g |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 36.2 g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 32.9 g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4 g |
| 食物繊維総量 | 1.9 g |
| 炭水化物 | 33.3 g |
| 有機酸 | 0.1 g |
| 灰分 | 1.4 g |
| 食塩相当量 | 1.3 g |
| 難消化性でん粉 | 0.2 g/100 g |
ミネラル 13
| ナトリウム | 510.0 mg |
| カリウム | 69.0 mg |
| カルシウム | 10.0 mg |
| マグネシウム | 8.0 mg |
| リン | 56.0 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.3 mg |
| ヨウ素 | 9.0 µg |
| セレン | 4.0 µg |
| クロム | 1.0 µg |
| モリブデン | 26.0 µg |
ビタミン 22
| レチノール | 8.0 µg |
| α-カロテン | 67.0 µg |
| β-カロテン | 35.0 µg |
| β-クリプトキサンチン | 2.0 µg |
| β-カロテン当量 | 69.0 µg |
| レチノール活性当量 | 14.0 µg |
| ビタミンD | 0.2 µg |
| α-トコフェロール | 0.8 mg |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 1.1 mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 mg |
| ビタミンK | 8.0 µg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.04 mg |
| ナイアシン | 0.4 mg |
| ナイアシン当量 | 1.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.04 mg |
| ビタミンB12 | 0.1 µg |
| 葉酸 | 8.0 µg |
| パントテン酸 | 0.27 mg |
| ビオチン | 2.8 µg |
| ビタミンC | 1.0 mg |
脂肪酸 4
| FIB-SDFS | 0.8 g/100 g |
| FIB-SDFP | 0.3 g/100 g |
| FIB-IDF | 0.7 g/100 g |
| FIB-TDF | 1.9 g/100 g |
糖類・でん粉 3
| でん粉 | 31.9 g/100 g |
| ぶどう糖 | 0.2 g/100 g |
| しょ糖 | 0.8 g/100 g |
有機酸 4
| 酢酸 | 0.0 g/100 g |
| 乳酸 | Tr |
| リンゴ酸 | 0.0 g/100 g |
| クエン酸 | Tr |
( )内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量(含まれていますが、量として表せない)を示し、0ではありません。
よくある質問
チャーハンのカロリーは?
チャーハンは100gあたり206kcalです。1食分の目安は、100gで206kcal、150gで309kcal、200gで412kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。
チャーハンのたんぱく質はどのくらい?
100gあたり5gのたんぱく質を含みます。脂質は5.2g、炭水化物は33.3gです。
チャーハンの炭水化物はどのくらい?
100gあたりの炭水化物は33.3gです。
チャーハンの食塩相当量は?
100gあたり1.3gで、栄養素等表示基準値(7.0g)の約19%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です(日本人の食事摂取基準2025年版)。
出典
文部科学省 日本食品標準成分表
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