やぶまめ乾のカロリー・栄養成分

Q: やぶまめ 乾のカロリーは？

やぶまめ 乾は100gあたり383kcalです。1食分の目安は、100gで383kcal、150gで574kcal、200gで766kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

やぶまめ乾のカロリーは100gあたり383kcalです。

2026年8月更新運営：calories.jp

383 kcal / 100gあたり和食指数 (JDI8) 1/8

たんぱく質 24% 脂質 24% 炭水化物 52%

円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。

分量計算

分量単位

	100 g	基準値比
エネルギー	383.0 kcal	17%
たんぱく質	23.4 g	28%
脂質	10.1 g	14%
炭水化物	49.5 g	15%
食塩相当量	0.0 g	0%

基準値比は栄養素等表示基準値（食品表示基準別表第十、令和7年改正）に対する割合。

主な栄養成分

	100gあたり
エネルギー	383 kcal
たんぱく質	23.4 g
脂質	10.1 g
炭水化物	49.5 g
糖質	49.5 g

糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。（）は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。

同じ分類の中での位置

カロリーカロリー：豆類113件の中で、多い方から上位14%
たんぱく質たんぱく質：豆類108件の中で、多い方から上位28%
脂質脂質：豆類108件の中で、多い方から上位29%
炭水化物炭水化物：豆類107件の中で、多い方から上位24%

食品表示基準の基準値を満たす成分

「カリウムが高い」の基準を満たすカリウム 1700.0mg（基準値 840.0mg）
「たんぱく質が高い」の基準を満たすたんぱく質 23.4g（基準値 17.0g）
「銅が高い」の基準を満たす銅 0.31mg（基準値 0.24mg）
「鉄が高い」の基準を満たす鉄 2.4mg（基準値 1.95mg）
「マグネシウムを含む」の基準を満たすマグネシウム 63.0mg（基準値 48.0mg）
「亜鉛を含む」の基準を満たす亜鉛 1.4mg（基準値 1.28mg）

食品表示基準別表第十二に定める「高い旨」「含む旨」の基準値と、成分表の数値を比較したものです。個別の商品の表示や栄養機能食品の要件を示すものではありません。推計値は対象外としています。

特に多く含む成分

カリウム 1700.0mg（100gあたり、基準値の61%）
鉄 2.4mg（100gあたり、基準値の37%）

比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値（食品表示基準別表第十、令和7年改正）に対する値で、摂取を勧めるものではありません。

調理法によるカロリーの違い

調理法	カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物
乾表示中	383	23.4	10.1	49.5
生	219	15.5	6.5	29.5

各行は成分表に収載された別々の分析値です（100gあたり）。生の値からの換算ではありません。

全成分を表示 24

主要成分 10

廃棄率	0.0 %
エネルギー	1614.0 kJ
エネルギー	383.0 kcal
水分	13.1 g
たんぱく質	23.4 g
脂質	10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物	49.5 g
炭水化物	49.5 g
灰分	3.9 g
食塩相当量	0.0 g

ミネラル 13

ナトリウム	5.0 mg
カリウム	1700.0 mg
カルシウム	55.0 mg
マグネシウム	63.0 mg
リン	230.0 mg
鉄	2.4 mg
亜鉛	1.4 mg
銅	0.31 mg
マンガン	1.03 mg
ヨウ素	0.0 µg
セレン	1.0 µg
クロム	0.0 µg
モリブデン	460.0 µg

ビタミン 1

ナイアシン当量

3.9 mg

（　）内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量（含まれていますが、量として表せない）を示し、0ではありません。

よくある質問

やぶまめ乾のカロリーは？

やぶまめ乾は100gあたり383kcalです。1食分の目安は、100gで383kcal、150gで574kcal、200gで766kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

やぶまめ乾のたんぱく質はどのくらい？

100gあたり23.4gのたんぱく質を含みます。脂質は10.1g、炭水化物は49.5gです。

やぶまめ乾は糖質制限に向いていますか？

100gあたりの炭水化物は49.5gです。炭水化物が多めなので、糖質を控える場合は分量に注意してください。

やぶまめ乾の食塩相当量は？

100gあたり0gで、栄養素等表示基準値（7.0g）の約0%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です（日本人の食事摂取基準2025年版）。

調理法でカロリーは変わりますか？

変わります。同じ食品でも「生」は100gあたり219kcal、「乾」は383kcalで、約1.7倍の差があります。水分量や吸油量が変わるためです。

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<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%82%84%E3%81%B6%E3%81%BE%E3%82%81-%E4%B9%BE">calories.jp「やぶまめ 乾」</a></p>
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<table>
<caption>やぶまめ 乾</caption>
<tr><th></th><th>100gあたり</th></tr>
<tr><th>エネルギー</th><td>383 kcal</td></tr>
<tr><th>たんぱく質</th><td>23.4 g</td></tr>
<tr><th>脂質</th><td>10.1 g</td></tr>
<tr><th>炭水化物</th><td>49.5 g</td></tr>
<tr><th>食塩相当量</th><td>0.0 g</td></tr>
</table>
<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%82%84%E3%81%B6%E3%81%BE%E3%82%81-%E4%B9%BE">calories.jp「やぶまめ 乾」</a>（文部科学省 日本食品標準成分表）</p>
<p style="margin:2px 0 0;font-size:11px">※数値は可食部100gあたりの目安で、実際の値は品種や調理法などによって変わります。医学的・栄養学的な助言ではありません。</p>

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出典

文部科学省日本食品標準成分表

ライセンス: Government Standard Terms of Use (Requires Attribution)

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」

やぶまめ 乾のカロリー・栄養成分