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ぶどう油のカロリー・栄養成分

ぶどう油のカロリーは100gあたり882kcalです。

（植物油脂類） ぶどう油

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882 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8

円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。

分量計算

100 g基準値比
エネルギー 882.0 kcal 40%
たんぱく質 0.0 g 0%
脂質 100.0 g 143%
炭水化物 0.0 g 0%
食塩相当量 0.0 g 0%

基準値比は栄養素等表示基準値（食品表示基準 別表第十、令和7年改正）に対する割合。

主な栄養成分

100gあたり
エネルギー 882 kcal
たんぱく質 0.0 g
脂質 100.0 g
炭水化物 0.0 g
糖質 3.5 g

糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。（ ）は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。

同じ分類の中での位置

  • カロリー カロリー：油脂類34件の中で、少ない方から36%以内
  • たんぱく質 たんぱく質：油脂類34件の中で、少ない方から1%以内
  • 脂質 脂質：油脂類34件の中で、少ない方から39%以内
  • 炭水化物 炭水化物：油脂類34件の中で、少ない方から1%以内

上位に入る成分

同じ食品分類のうち、成分表に実測値が掲載されている食品との比較です。推計値は本人・比較対象のどちらからも除いています。

食品表示基準の基準値を満たす成分

  • 「ビタミンEが高い」の基準を満たす ビタミンE 28.0mg（基準値 1.95mg）
  • 「ビタミンKが高い」の基準を満たす ビタミンK 190.0µg（基準値 45.0µg）

食品表示基準 別表第十二に定める「高い旨」「含む旨」の基準値と、成分表の数値を比較したものです。個別の商品の表示や栄養機能食品の要件を示すものではありません。推計値は対象外としています。

比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値（食品表示基準 別表第十、令和7年改正）に対する値で、摂取を勧めるものではありません。

全成分を表示 96

主要成分 13
廃棄率 0.0 %
エネルギー 3629.0 kJ
エネルギー 882.0 kcal
水分 0.0 g
たんぱく質 0.0 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 96.5 g
コレステロール 0.0 mg
脂質 100.0 g
差引き法による利用可能炭水化物 3.5 g
食物繊維総量 0.0 g
炭水化物 0.0 g
灰分 0.0 g
食塩相当量 0.0 g
ミネラル 9
ナトリウム 0.0 mg
カリウム 0.0 mg
カルシウム 0.0 mg
マグネシウム 0.0 mg
リン 0.0 mg
鉄 0.0 mg
亜鉛 0.0 mg
銅 0.02 mg
マンガン 0.0 mg
ビタミン 21
α-カロテン 0.0 µg
β-カロテン 6.0 µg
β-クリプトキサンチン 0.0 µg
β-カロテン当量 6.0 µg
レチノール活性当量 Tr
ビタミンD 0.0 µg
α-トコフェロール 28.0 mg
β-トコフェロール 0.7 mg
γ-トコフェロール 5.8 mg
δ-トコフェロール 1.2 mg
ビタミンK 190.0 µg
ビタミンB1 0.0 mg
ビタミンB2 0.0 mg
ナイアシン 0.0 mg
ナイアシン当量 0.0 mg
ビタミンB6 (0.0) mg
ビタミンB12 (0.0) µg
葉酸 (0.0) µg
パントテン酸 (0.0) mg
ビオチン (0.0) µg
ビタミンC (0.0) mg
脂肪酸 53
脂肪酸総量 92.28 g/100 g
飽和脂肪酸 10.93 g/100 g
一価不飽和脂肪酸 17.8 g/100 g
多価不飽和脂肪酸 63.55 g/100 g
n-3系多価不飽和脂肪酸 0.45 g/100 g
n-6系多価不飽和脂肪酸 63.1 g/100 g
4:0酪酸 0.0 mg/100 g
6:0ヘキサン酸 0.0 mg/100 g
7:0ヘプタン酸 0.0 mg/100 g
8:0オクタン酸 0.0 mg/100 g
10:0デカン酸 0.0 mg/100 g
12:0ラウリン酸 0.0 mg/100 g
13:0トリデカン酸 0.0 mg/100 g
14:0ミリスチン酸 49.0 mg/100 g
15:0ペンタデカン酸 0.0 mg/100 g
15:0 antペンタデカン酸 0.0 mg/100 g
16:0パルミチン酸 6500.0 mg/100 g
16:0 isoパルミチン酸 86.0 mg/100 g
17:0ヘプタデカン酸 52.0 mg/100 g
17:0 antヘプタデカン酸 0.0 mg/100 g
18:0ステアリン酸 3800.0 mg/100 g
20:0アラキジン酸 190.0 mg/100 g
22:0ベヘン酸 150.0 mg/100 g
24:0リグノセリン酸 57.0 mg/100 g
10:1デセン酸 0.0 mg/100 g
14:1ミリストレイン酸 0.0 mg/100 g
15:1ペンタデセン酸 0.0 mg/100 g
16:1パルミトレイン酸 0.0 mg/100 g
17:1ヘプタデセン酸 0.0 mg/100 g
18:1計 18000.0 mg/100 g
18:1 n-9オレイン酸 17000.0 mg/100 g
18:1 n-7シス-バクセン酸 640.0 mg/100 g
20:1イコセン酸 160.0 mg/100 g
22:1ドコセン酸 0.0 mg/100 g
24:1テトラコセン酸 0.0 mg/100 g
16:2ヘキサデカジエン酸 0.0 mg/100 g
16:3ヘキサデカトリエン酸 0.0 mg/100 g
16:4ヘキサデカテトラエン酸 0.0 mg/100 g
18:2 n-6リノール酸 63000.0 mg/100 g
18:3 n-3α‐リノレン酸 450.0 mg/100 g
18:3 n-6γ‐リノレン酸 0.0 mg/100 g
18:4 n-3オクタデカテトラエン酸 0.0 mg/100 g
20:2 n-6イコサジエン酸 0.0 mg/100 g
20:3 n-6イコサトリエン酸 0.0 mg/100 g
20:4 n-3イコサテトラエン酸 0.0 mg/100 g
20:4 n-6アラキドン酸 0.0 mg/100 g
20:5 n-3イコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
21:5 n-3ヘンイコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
22:2ドコサジエン酸 0.0 mg/100 g
22:4 n-6ドコサテトラエン酸 0.0 mg/100 g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
22:5 n-6ドコサペンタエン酸 0.0 mg/100 g
22:6 n-3ドコサヘキサエン酸 0.0 mg/100 g

（　）内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量（含まれていますが、量として表せない）を示し、0ではありません。

よくある質問

ぶどう油のカロリーは？

ぶどう油は100gあたり882kcalです。1食分の目安は、100gで882kcal、150gで1323kcal、200gで1764kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

ぶどう油のたんぱく質はどのくらい？

100gあたり0gのたんぱく質を含みます。脂質は100g、炭水化物は0gです。

ぶどう油は糖質制限に向いていますか？

100gあたりの炭水化物は0gです。炭水化物が非常に少ないため、糖質を控えたい場合に選びやすい食品です。

ぶどう油の食塩相当量は？

100gあたり0gで、栄養素等表示基準値（7.0g）の約0%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です（日本人の食事摂取基準2025年版）。

関連する食品

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<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%81%B6%E3%81%A9%E3%81%86%E6%B2%B9">calories.jp「ぶどう油」</a></p>
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<table>
<caption>ぶどう油</caption>
<tr><th></th><th>100gあたり</th></tr>
<tr><th>エネルギー</th><td>882 kcal</td></tr>
<tr><th>たんぱく質</th><td>0.0 g</td></tr>
<tr><th>脂質</th><td>100.0 g</td></tr>
<tr><th>炭水化物</th><td>0.0 g</td></tr>
<tr><th>食塩相当量</th><td>0.0 g</td></tr>
</table>
<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%81%B6%E3%81%A9%E3%81%86%E6%B2%B9">calories.jp「ぶどう油」</a>（文部科学省 日本食品標準成分表）</p>
<p style="margin:2px 0 0;font-size:11px">※数値は可食部100gあたりの目安で、実際の値は品種や調理法などによって変わります。医学的・栄養学的な助言ではありません。</p>

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出典

文部科学省 日本食品標準成分表

ライセンス: Government Standard Terms of Use (Requires Attribution)

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」