でん粉めん 乾のカロリー・栄養成分
でん粉めん 乾のカロリーは100gあたり347kcalです。
(でん粉製品) でん粉めん 乾
347 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8
円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。
分量計算
| 100 g | 基準値比 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 347.0 kcal | 16% |
| たんぱく質 | 0.2 g | 0% |
| 脂質 | 0.3 g | 0% |
| 炭水化物 | 86.7 g | 27% |
| 食塩相当量 | 0.1 g | 1% |
基準値比は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する割合。
主な栄養成分
| 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 347 kcal |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 86.7 g |
| 糖質 | 84.9 g |
糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。( )は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。
同じ分類の中での位置
- カロリー カロリー:いも及びでん粉類70件の中で、多い方から上位12%
- たんぱく質 たんぱく質:いも及びでん粉類69件の中で、少ない方から24%以内
- 脂質 脂質:いも及びでん粉類65件の中で、少ない方から45%以内
- 炭水化物 炭水化物:いも及びでん粉類70件の中で、多い方から上位6%
比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する値で、摂取を勧めるものではありません。
調理法によるカロリーの違い
| 調理法 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 表示中 | 347 | 0.2 | 0.3 | 86.7 |
| 生 | 129 | 0.1 | 0.2 | 32.2 |
各行は成分表に収載された別々の分析値です(100gあたり)。生の値からの換算ではありません。
全成分を表示 45
主要成分 12
| 廃棄率 | 0.0 % |
| エネルギー | 1473.0 kJ |
| エネルギー | 347.0 kcal |
| 水分 | 12.6 g |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| コレステロール | (0.0) mg |
| 脂質 | 0.3 g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.9 g |
| 食物繊維総量 | 1.8 g |
| 炭水化物 | 86.7 g |
| 灰分 | 0.2 g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
ミネラル 9
| ナトリウム | 32.0 mg |
| カリウム | 38.0 mg |
| カルシウム | 6.0 mg |
| マグネシウム | 5.0 mg |
| リン | 48.0 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | Tr |
| 銅 | 0.0 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
ビタミン 21
| レチノール | (0.0) µg |
| α-カロテン | (0.0) µg |
| β-カロテン | (0.0) µg |
| β-クリプトキサンチン | (0.0) µg |
| β-カロテン当量 | (0.0) µg |
| レチノール活性当量 | (0.0) µg |
| ビタミンD | (0.0) µg |
| α-トコフェロール | (0.0) mg |
| β-トコフェロール | (0.0) mg |
| γ-トコフェロール | (0.0) mg |
| δ-トコフェロール | (0.0) mg |
| ビタミンK | (0.0) µg |
| ビタミンB1 | (0.0) mg |
| ビタミンB2 | (0.0) mg |
| ナイアシン | (0.0) mg |
| ナイアシン当量 | Tr |
| ビタミンB6 | (0.0) mg |
| ビタミンB12 | (0.0) µg |
| 葉酸 | (0.0) µg |
| パントテン酸 | (0.0) mg |
| ビタミンC | (0.0) mg |
食物繊維 3
| FIBSOL | 0.5 g/100 g |
| FIBINS | 1.2 g/100 g |
| FIBTG | 1.8 g/100 g |
( )内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量(含まれていますが、量として表せない)を示し、0ではありません。
よくある質問
でん粉めん 乾のカロリーは?
でん粉めん 乾は100gあたり347kcalです。1食分の目安は、100gで347kcal、150gで520kcal、200gで694kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。
でん粉めん 乾のたんぱく質はどのくらい?
100gあたり0.2gのたんぱく質を含みます。脂質は0.3g、炭水化物は86.7gです。
でん粉めん 乾は糖質制限に向いていますか?
100gあたりの炭水化物は86.7gです。炭水化物が多めなので、糖質を控える場合は分量に注意してください。
でん粉めん 乾の食塩相当量は?
100gあたり0.1gで、栄養素等表示基準値(7.0g)の約1%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です(日本人の食事摂取基準2025年版)。
調理法でカロリーは変わりますか?
変わります。同じ食品でも「生」は100gあたり129kcal、「乾」は347kcalで、約2.7倍の差があります。水分量や吸油量が変わるためです。
出典
文部科学省 日本食品標準成分表
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