くじら さらしくじらのカロリー・栄養成分
くじら さらしくじらのカロリーは100gあたり28kcalです。
28 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 1/8
円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。
分量計算
| 100 g | 基準値比 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 28.0 kcal | 1% |
| たんぱく質 | 5.3 g | 6% |
| 脂質 | 0.9 g | 1% |
| 炭水化物 | 0.0 g | 0% |
| 食塩相当量 | 0.0 g | 0% |
基準値比は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する割合。
主な栄養成分
| 100gあたり | |
|---|---|
| エネルギー | 28 kcal |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 炭水化物 | 0.0 g |
| 糖質 | 0.1 g |
糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。( )は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。
同じ分類の中での位置
- カロリー カロリー:肉類317件の中で、少ない方から1%以内
- たんぱく質 たんぱく質:肉類317件の中で、少ない方から4%以内
- 脂質 脂質:肉類317件の中で、少ない方から2%以内
- 炭水化物 炭水化物:肉類310件の中で、少ない方から1%以内
上位に入る成分
同じ食品分類のうち、成分表に実測値が掲載されている食品との比較です。推計値は本人・比較対象のどちらからも除いています。
比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値(食品表示基準 別表第十、令和7年改正)に対する値で、摂取を勧めるものではありません。
全成分を表示 85
主要成分 15
| 廃棄率 | 0.0 % |
| エネルギー | 120.0 kJ |
| エネルギー | 28.0 kcal |
| 水分 | 93.7 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 g |
| コレステロール | 16.0 mg |
| 脂質 | 0.9 g |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.0 g |
| 利用可能炭水化物(質量計) | 0.0 g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維総量 | (0.0) g |
| 炭水化物 | 0.0 g |
| 灰分 | 0.1 g |
| 食塩相当量 | 0.0 g |
ミネラル 9
| ナトリウム | 1.0 mg |
| カリウム | Tr |
| カルシウム | 1.0 mg |
| マグネシウム | Tr |
| リン | 13.0 mg |
| 鉄 | 0.0 mg |
| 亜鉛 | Tr |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0.0 mg |
ビタミン 18
| レチノール | 8.0 µg |
| β-カロテン当量 | Tr |
| レチノール活性当量 | 8.0 µg |
| ビタミンD | 0.0 µg |
| α-トコフェロール | 0.1 mg |
| β-トコフェロール | 0.0 mg |
| γ-トコフェロール | 0.0 mg |
| δ-トコフェロール | 0.0 mg |
| ビタミンK | Tr |
| ビタミンB1 | 0.0 mg |
| ビタミンB2 | 0.0 mg |
| ナイアシン | 0.0 mg |
| ナイアシン当量 | 0.9 mg |
| ビタミンB6 | 0.0 mg |
| ビタミンB12 | 0.0 µg |
| 葉酸 | 0.0 µg |
| パントテン酸 | 0.0 mg |
| ビタミンC | 0.0 mg |
脂肪酸 43
| 脂肪酸総量 | 0.77 g/100 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.11 g/100 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.51 g/100 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.14 g/100 g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.11 g/100 g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.03 g/100 g |
| 10:0デカン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 12:0ラウリン酸 | 1.0 mg/100 g |
| 14:0ミリスチン酸 | 46.0 mg/100 g |
| 15:0ペンタデカン酸 | 2.0 mg/100 g |
| 16:0パルミチン酸 | 48.0 mg/100 g |
| 17:0ヘプタデカン酸 | 5.0 mg/100 g |
| 18:0ステアリン酸 | 8.0 mg/100 g |
| 20:0アラキジン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 22:0ベヘン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 24:0リグノセリン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 10:1デセン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 14:1ミリストレイン酸 | 30.0 mg/100 g |
| 15:1ペンタデセン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 16:1パルミトレイン酸 | 170.0 mg/100 g |
| 17:1ヘプタデセン酸 | 4.0 mg/100 g |
| 18:1計 | 290.0 mg/100 g |
| 20:1イコセン酸 | 14.0 mg/100 g |
| 22:1ドコセン酸 | 4.0 mg/100 g |
| 24:1テトラコセン酸 | 1.0 mg/100 g |
| 16:2ヘキサデカジエン酸 | 3.0 mg/100 g |
| 16:3ヘキサデカトリエン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 16:4ヘキサデカテトラエン酸 | 1.0 mg/100 g |
| 18:2 n-6リノール酸 | 20.0 mg/100 g |
| 18:3 n-3α‐リノレン酸 | 5.0 mg/100 g |
| 18:3 n-6γ‐リノレン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 18:4 n-3オクタデカテトラエン酸 | 6.0 mg/100 g |
| 20:2 n-6イコサジエン酸 | 1.0 mg/100 g |
| 20:3 n-6イコサトリエン酸 | 2.0 mg/100 g |
| 20:4 n-3イコサテトラエン酸 | 7.0 mg/100 g |
| 20:4 n-6アラキドン酸 | 4.0 mg/100 g |
| 20:5 n-3イコサペンタエン酸 | 38.0 mg/100 g |
| 21:5 n-3ヘンイコサペンタエン酸 | 1.0 mg/100 g |
| 22:2ドコサジエン酸 | 0.0 mg/100 g |
| 22:4 n-6ドコサテトラエン酸 | 1.0 mg/100 g |
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 19.0 mg/100 g |
| 22:5 n-6ドコサペンタエン酸 | Tr |
| 22:6 n-3ドコサヘキサエン酸 | 35.0 mg/100 g |
( )内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量(含まれていますが、量として表せない)を示し、0ではありません。
よくある質問
くじら さらしくじらのカロリーは?
くじら さらしくじらは100gあたり28kcalです。1食分の目安は、100gで28kcal、150gで42kcal、200gで56kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。
くじら さらしくじらのたんぱく質はどのくらい?
100gあたり5.3gのたんぱく質を含みます。脂質は0.9g、炭水化物は0gです。
くじら さらしくじらは糖質制限に向いていますか?
100gあたりの炭水化物は0gです。炭水化物が非常に少ないため、糖質を控えたい場合に選びやすい食品です。
くじら さらしくじらの食塩相当量は?
100gあたり0gで、栄養素等表示基準値(7.0g)の約0%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です(日本人の食事摂取基準2025年版)。
出典
文部科学省 日本食品標準成分表
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