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あんこう（きも・生）のカロリー・栄養成分

あんこう（きも・生）のカロリーは100gあたり401kcalです。

成分表の食品名：あんこう きも 生

運営：calories.jp

401 kcal / 100gあたり 和食指数 (JDI8) 2/8

円形の図はこの食品の栄養素フィンガープリントです。各方向が1つの栄養素を表し、100gが基準値の何割を満たすかで長さが決まります。

分量計算

100 g基準値比
エネルギー 401.0 kcal 18%
たんぱく質 10.0 g 12%
脂質 41.9 g 60%
炭水化物 2.2 g 1%
食塩相当量 0.3 g 4%

基準値比は栄養素等表示基準値（食品表示基準 別表第十、令和7年改正）に対する割合。

主な栄養成分

100gあたり
エネルギー 401 kcal
たんぱく質 10.0 g
脂質 41.9 g
炭水化物 2.2 g
糖質 9.3 g

糖質は成分表の「差引き法による利用可能炭水化物」の値で、食物繊維を含む炭水化物とは異なります。（ ）は成分表の推定値、—は成分表に値がないことを示します。この食品には信頼できる1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみ表示しています。

同じ分類の中での位置

  • カロリー カロリー：魚介類471件の中で、多い方から上位1%
  • たんぱく質 たんぱく質：魚介類471件の中で、少ない方から4%以内
  • 脂質 脂質：魚介類471件の中で、多い方から上位0%
  • 炭水化物 炭水化物：魚介類409件の中で、多い方から上位25%

上位に入る成分

  • ビタミンE 上位1% 14.0mg・実測値469件と比較
  • 飽和脂肪酸 上位1% 9.29g/100 g・実測値468件と比較
  • n-3系脂肪酸 上位1% 10.0g/100 g・実測値468件と比較
  • EPA 上位1% 3000.0mg/100 g・実測値468件と比較
  • DHA 上位1% 5100.0mg/100 g・実測値464件と比較
  • ビタミンA 上位1% 8300.0µg・実測値395件と比較

同じ食品分類のうち、成分表に実測値が掲載されている食品との比較です。推計値は本人・比較対象のどちらからも除いています。

食品表示基準の基準値を満たす成分

  • 「ビタミンDが高い」の基準を満たす ビタミンD 110.0µg（基準値 2.7µg）
  • 「ビタミンAが高い」の基準を満たす ビタミンA 8300.0µg（基準値 231.0µg）
  • 「ビタミンB12が高い」の基準を満たす ビタミンB12 39.0µg（基準値 1.2µg）
  • 「ビタミンEが高い」の基準を満たす ビタミンE 14.0mg（基準値 1.95mg）
  • 「銅が高い」の基準を満たす 銅 1.0mg（基準値 0.24mg）
  • 「葉酸が高い」の基準を満たす 葉酸 88.0µg（基準値 72.0µg）

食品表示基準 別表第十二に定める「高い旨」「含む旨」の基準値と、成分表の数値を比較したものです。個別の商品の表示や栄養機能食品の要件を示すものではありません。推計値は対象外としています。

特に多く含む成分

  • ビタミンD 110.0µg（100gあたり、基準値の1222%）
  • ビタミンA 8300.0µg（100gあたり、基準値の1078%）
  • ビタミンB12 39.0µg（100gあたり、基準値の975%）

比較は成分表に収載された同じ食品分類の中でのものです。割合は栄養素等表示基準値（食品表示基準 別表第十、令和7年改正）に対する値で、摂取を勧めるものではありません。

全成分を表示 124

主要成分 16
廃棄率 0.0 %
エネルギー 1657.0 kJ
エネルギー 401.0 kcal
水分 45.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 7.9 g
たんぱく質 10.0 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 36.9 g
コレステロール 560.0 mg
脂質 41.9 g
利用可能炭水化物（単糖当量） (2.2) g
利用可能炭水化物（質量計） (2.0) g
差引き法による利用可能炭水化物 9.3 g
食物繊維総量 (0.0) g
炭水化物 2.2 g
灰分 0.8 g
食塩相当量 0.3 g
ミネラル 12
ナトリウム 110.0 mg
カリウム 220.0 mg
カルシウム 6.0 mg
マグネシウム 9.0 mg
リン 140.0 mg
鉄 1.2 mg
亜鉛 2.2 mg
銅 1.0 mg
ヨウ素 96.0 µg
セレン 200.0 µg
クロム Tr
モリブデン 5.0 µg
ビタミン 22
レチノール 8300.0 µg
α-カロテン (0.0) µg
β-カロテン (0.0) µg
β-クリプトキサンチン (0.0) µg
β-カロテン当量 (0.0) µg
レチノール活性当量 8300.0 µg
ビタミンD 110.0 µg
α-トコフェロール 14.0 mg
β-トコフェロール 0.0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0.0 mg
ビタミンK (0.0) µg
ビタミンB1 0.14 mg
ビタミンB2 0.35 mg
ナイアシン 1.5 mg
ナイアシン当量 3.8 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 39.0 µg
葉酸 88.0 µg
パントテン酸 0.89 mg
ビオチン 13.0 µg
ビタミンC 1.0 mg
脂肪酸 51
脂肪酸総量 35.31 g/100 g
飽和脂肪酸 9.29 g/100 g
一価不飽和脂肪酸 14.15 g/100 g
多価不飽和脂肪酸 11.88 g/100 g
n-3系多価不飽和脂肪酸 10.0 g/100 g
n-6系多価不飽和脂肪酸 1.63 g/100 g
10:0デカン酸 1.0 mg/100 g
12:0ラウリン酸 16.0 mg/100 g
13:0トリデカン酸 0.0 mg/100 g
14:0ミリスチン酸 1000.0 mg/100 g
15:0ペンタデカン酸 170.0 mg/100 g
15:0 antペンタデカン酸 0.0 mg/100 g
16:0パルミチン酸 6600.0 mg/100 g
16:0 isoパルミチン酸 0.0 mg/100 g
17:0ヘプタデカン酸 250.0 mg/100 g
17:0 antヘプタデカン酸 0.0 mg/100 g
18:0ステアリン酸 1200.0 mg/100 g
20:0アラキジン酸 58.0 mg/100 g
22:0ベヘン酸 33.0 mg/100 g
24:0リグノセリン酸 12.0 mg/100 g
10:1デセン酸 0.0 mg/100 g
14:1ミリストレイン酸 93.0 mg/100 g
15:1ペンタデセン酸 1.0 mg/100 g
16:1パルミトレイン酸 3200.0 mg/100 g
17:1ヘプタデセン酸 180.0 mg/100 g
18:1計 7400.0 mg/100 g
18:1 n-9オレイン酸 5700.0 mg/100 g
18:1 n-7シス-バクセン酸 1700.0 mg/100 g
20:1イコセン酸 1800.0 mg/100 g
22:1ドコセン酸 1300.0 mg/100 g
24:1テトラコセン酸 230.0 mg/100 g
16:2ヘキサデカジエン酸 110.0 mg/100 g
16:3ヘキサデカトリエン酸 61.0 mg/100 g
16:4ヘキサデカテトラエン酸 64.0 mg/100 g
18:2 n-6リノール酸 430.0 mg/100 g
18:3 n-3α‐リノレン酸 210.0 mg/100 g
18:3 n-6γ‐リノレン酸 46.0 mg/100 g
18:4 n-3オクタデカテトラエン酸 450.0 mg/100 g
20:2 n-6イコサジエン酸 100.0 mg/100 g
20:3 n-3イコサトリエン酸 62.0 mg/100 g
20:3 n-6イコサトリエン酸 49.0 mg/100 g
20:4 n-3イコサテトラエン酸 200.0 mg/100 g
20:4 n-6アラキドン酸 660.0 mg/100 g
20:5 n-3イコサペンタエン酸 3000.0 mg/100 g
21:5 n-3ヘンイコサペンタエン酸 130.0 mg/100 g
22:2ドコサジエン酸 14.0 mg/100 g
22:4 n-6ドコサテトラエン酸 170.0 mg/100 g
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 810.0 mg/100 g
22:5 n-6ドコサペンタエン酸 160.0 mg/100 g
22:6 n-3ドコサヘキサエン酸 5100.0 mg/100 g
未同定物質 3100.0 mg/100 g
アミノ酸 23
イソロイシン 450.0 mg/100 g
ロイシン 760.0 mg/100 g
リシン（リジン） 720.0 mg/100 g
含硫アミノ酸；メチオニン 240.0 mg/100 g
含硫アミノ酸；シスチン 160.0 mg/100 g
含硫アミノ酸；合計 400.0 mg/100 g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン 460.0 mg/100 g
芳香族アミノ酸；チロシン 370.0 mg/100 g
芳香族アミノ酸；合計 840.0 mg/100 g
トレオニン（スレオニン） 500.0 mg/100 g
トリプトファン 140.0 mg/100 g
バリン 570.0 mg/100 g
ヒスチジン 250.0 mg/100 g
アルギニン 560.0 mg/100 g
アラニン 530.0 mg/100 g
アスパラギン酸 930.0 mg/100 g
グルタミン酸 1100.0 mg/100 g
グリシン 500.0 mg/100 g
プロリン 420.0 mg/100 g
セリン 520.0 mg/100 g
ヒドロキシプロリン 26.0 mg/100 g
アミノ酸組成計 9300.0 mg/100 g
アンモニア 160.0 mg/100 g

（　）内の数値は文部科学省による推計値です。Trは微量（含まれていますが、量として表せない）を示し、0ではありません。

よくある質問

あんこう（きも・生）のカロリーは？

あんこう（きも・生）は100gあたり401kcalです。1食分の目安は、100gで401kcal、150gで602kcal、200gで802kcalになります。出典はMEXT Standard Tables。

あんこう（きも・生）のたんぱく質はどのくらい？

100gあたり10gのたんぱく質を含みます。脂質は41.9g、炭水化物は2.2gです。

あんこう（きも・生）は糖質制限に向いていますか？

100gあたりの炭水化物は2.2gです。炭水化物が非常に少ないため、糖質を控えたい場合に選びやすい食品です。

あんこう（きも・生）の食塩相当量は？

100gあたり0.3gで、栄養素等表示基準値（7.0g）の約4%にあたります。1日の目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です（日本人の食事摂取基準2025年版）。

関連する食品

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<caption>あんこう（きも・生）</caption>
<tr><th></th><th>100gあたり</th></tr>
<tr><th>エネルギー</th><td>401 kcal</td></tr>
<tr><th>たんぱく質</th><td>10.0 g</td></tr>
<tr><th>脂質</th><td>41.9 g</td></tr>
<tr><th>炭水化物</th><td>2.2 g</td></tr>
<tr><th>食塩相当量</th><td>0.3 g</td></tr>
</table>
<p style="margin:4px 0 0;font-size:12px">出典: <a href="https://calories.jp/food/%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%93%E3%81%86-%E3%81%8D%E3%82%82-%E7%94%9F">calories.jp「あんこう（きも・生）」</a>（文部科学省 日本食品標準成分表）</p>
<p style="margin:2px 0 0;font-size:11px">※数値は可食部100gあたりの目安で、実際の値は品種や調理法などによって変わります。医学的・栄養学的な助言ではありません。</p>

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出典

文部科学省 日本食品標準成分表

ライセンス: Government Standard Terms of Use (Requires Attribution)

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」